喜歡吃大閘蟹的人一定不少吧,十月到十一月正是武漢吃螃蟹的好時候。看著煮熟的橙黃色的螃蟹,撬開它的殼,看著里面滿滿的蟹肉和蟹黃,真是讓人垂涎欲滴,再配上調(diào)好的醬料,不能再滿足了??靵砜纯次錆h有哪些好吃的吃螃蟹的餐館吧。
地址:漢堤路31號(近丹水池小學(xué))
價格:人均118元
最近武漢人氣飆升的美食店鋪,這家店在一條快拆遷的路上。穩(wěn)居江岸區(qū)江河湖海鮮口味榜第二,推薦理由,食材新鮮味道很正。
店鋪環(huán)境類似大排檔,想吃要趕早,去晚了要排隊,菜品也容易賣完,秘制大閘蟹158元一份。
地址:蔡鍔路解放電影院旁
價格:人均109元
晚上的蔡鍔路燈火通明,螺神就在這條街上。招牌菜是福壽螺,每個都是大螺絲,肉質(zhì)飽滿Q彈。
螃蟹季,店鋪推出了蟹腳面和香辣蟹,據(jù)說味道也不錯,值得一試。
地址:石牌嶺路紅嶺公寓12號(省機電設(shè)計院對面)
價格:人均125元
武漢必吃榜上榜餐廳,強烈安利肥肥蝦莊!也是小娘本人很喜歡的一家餐廳,不論是夏天的小龍蝦,還是秋天的螃蟹,都不會踩雷。對了,他家的燒烤/涼拌皮蛋、毛豆也都很好吃!不說了,容我擦擦口水......(認(rèn)準(zhǔn)石牌嶺總店)
地址:漢陽錦繡二路稅務(wù)小區(qū)30號(攔江路地鐵口)
價格:人均83元
這家也是武漢必吃榜上榜餐館,算是漢陽最有名的一家店了。開在馬路邊,門頭很小,紅色招牌,非常醒目。招牌香辣蟹鉗,幾乎桌桌必點。除此之外,招牌牙簽肉、爆炒花甲、湯包都是這家的招牌。
1.首先我們買大閘蟹要買那種活得有活力的;
2.再觀察蟹殼腹部顏色和紋路,如果顏色發(fā)黃,紋路粗壯厚實,則蟹肉越肥美,蟹黃越豐富,蟹殼腹部顏色發(fā)白,表示蟹領(lǐng)較小,蟹黃蟹膏可能不是很充足;
3.再看蟹身蟹腿上是否長有絨毛 ,長了絨毛的大閘蟹蟹齡較大,肉質(zhì)緊實鮮美,蟹黃蟹膏的質(zhì)量也比較高,口感會比較好。
由于螃蟹性寒,所以對于體寒胃虛、手腳冰冷、過敏性體質(zhì)的人不建議食用。另外由于螃蟹富含高蛋白,特別是蟹黃、蟹膏中膽固醇含量很高,因此對患有膽結(jié)石、高血壓、高血脂、肥胖患者也不建議食用之。
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