螃蟹是現(xiàn)在這個季節(jié)的美味,中秋節(jié)吃月餅吃螃蟹是最爽不過的事情。不過螃蟹性涼可不能吃多,那這種時候肯定會有貪吃的小伙伴提問了,螃蟹一次最多可以吃幾只?如果吃多了會有什么影響!今天就讓大家一起來看看吧。
1、健康成人
一次最多吃兩只。
由于螃蟹含有高膽固醇,因此一或兩只螃蟹所含的膽固醇約為130毫克,成年人每天的膽固醇攝入量不應(yīng)超過300毫克。如果超過300毫克,很容易導(dǎo)致膽固醇過多并引起心血管疾病,因此建議成人每餐最多吃兩只螃蟹,如果每餐吃兩只螃蟹,建議只吃一只螃蟹。一天。
2、三高病人
如果是三高病人,建議每餐最多吃1只螃蟹,以免血脂升高和疾病加重。
3、特殊人群
5歲以下的兒童和老年人的脾胃虛弱。吃螃蟹很容易引起胃部不適并引起胃部疾病。不推薦。孕婦虛弱。螃蟹感冒很容易影響孕婦的子宮。不推薦。有過敏和胃病的人患者,哮喘病患者等應(yīng)謹(jǐn)慎食用螃蟹,以免加重病情。
1、脾胃虛寒 從中醫(yī)的角度來看,大閘蟹屬于寒涼性的食物,這類食物中含有較多的寒氣,在食用過多時容易引起脾胃虛寒,胃腸的消化功能嚴(yán)重下降,可能出現(xiàn)腹瀉、腹脹、腹痛等消化不良之癥;而經(jīng)期的女性更是有可能導(dǎo)致宮寒、痛經(jīng)加重、經(jīng)血量少甚至絕經(jīng)。
2、過敏 大閘蟹也是過敏性的食物,過敏體質(zhì)的人不能吃這個是毋庸置疑的,同樣病人的免疫比較低下,就算以前能吃蟹,現(xiàn)在也不能吃,更不能多吃,有引起過敏的可能,其中以消化系統(tǒng)疾病的患者過敏最為多見,有的腹瀉、腹痛、嘔吐,嚴(yán)重者甚至?xí)霈F(xiàn)全身過敏癥狀。
3、心腦血管疾病 吃大閘蟹主要并不是吃螃蟹的肉,最美味的是蟹黃和蟹膏,這東西雖然美味,但膽固醇的含量極高,100g蟹膏中含有466mg的膽固醇,100g蟹肉中都含有65mg的膽固醇,是典型的高膽固醇食物,食用過多對心腦血管的負(fù)荷太大,容易引起高血脂癥、高血壓、腦血栓等病。
4、寄生蟲感染 有些人吃大閘蟹不是喜歡煮熟了吃,而是喜歡吃生蟹、醉蟹,這種生嗆的大閘蟹最是鮮美,但由于沒有經(jīng)過高溫處理,螃蟹中攜帶的寄生蟲、菌類并沒有得到徹底的滅殺,少量食用尚可,吃太多容易感染寄生蟲病,其中以肺吸蟲病最為多見。
1、必須選擇鮮活的蟹,死蟹不能吃。
2、蟹性寒,含有大量蛋白質(zhì)和膽固醇,體質(zhì)虛弱,脾胃寒者少吃。
3、柿子、蟹不可同食。 應(yīng)該還要注意蒸的時候把蟹子反過來,別正著蒸。
4、吃大閘蟹的醋不能太酸,姜末一定不能太爛,2毫米見方的小塊即可,還有就是加點(diǎn)香油.大閘蟹一定要在鮮活的時候烹調(diào)了吃,死掉的大閘蟹會分泌一種毒素容易讓人中毒。柿、梨不可與蟹同食,不宜與花生同食,不宜與香瓜同食,不宜與濃茶同食。
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