月餅成分你知道嗎？一個(gè)月餅的熱量有多高，關(guān)于月餅最好是分著吃，少吃哦，一天不宜吃太多，怎么合理健康吃月餅？

月餅熱量很高嗎

聽(tīng)說(shuō)一塊月餅=半斤油

月餅里面究竟含什么?怎么會(huì)這么高熱量呢

答案：糖、食用油、面粉

為了讓口感更酥軟，月餅中加入了大量的豬油、黃油和人造黃油，月餅餡也往往含有大量糖和油，典型的高糖、高油脂、高碳水化合物 的糕點(diǎn)食物。

計(jì)算： 每100克月餅所含蛋白質(zhì)不足8克，糖含量10-50克，脂肪則有15-30克，能量在300-600千卡之間。一個(gè)中等大小的月餅所含熱量超過(guò)兩碗米飯，脂肪含量可相當(dāng)于6杯全脂牛奶。

學(xué)會(huì)看配料表

月餅種類多，選月餅時(shí)，要先對(duì)比配料表及營(yíng)養(yǎng)成分表，盡量選擇熱量、脂肪、糖、鈉含量更低 的月餅。

一般來(lái)說(shuō)，雙黃的、火腿的，脂肪含量會(huì)高;豆沙、黑芝麻、水果的，碳水化合物含量會(huì)高一些。

特殊人群食用注意事項(xiàng)

如果患有高血壓、高血脂、高血糖、冠心病 以及肥胖的 人群，一定要少吃含糖高的月餅，甚至不吃月餅。

因?yàn)樵嘛灡旧砀邿崃?、高糖、高脂肪，吃多了很容易?dǎo)致血液中的膽固醇和甘油三酯 含量升高，血液變粘稠，導(dǎo)致各類心腦血管疾病的加重。所以建議這些人群可以適量食用“無(wú)糖月餅”(注意不只是無(wú)蔗糖月餅)。

需要注意的是，特殊人群吃月餅還要減少其他主食和含糖高的水果(蘋(píng)果、西瓜)的攝入。

《中國(guó)糖尿病醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)治療指南》推薦糖尿病患者攝入低GI食物，三大營(yíng)養(yǎng)素比例為碳水化合物55%~65%、脂肪不超過(guò)能量30%，蛋白質(zhì)不超過(guò)20%。

隨機(jī)選取了市面上某品牌雙黃蓮蓉、五仁、冰皮三種經(jīng)典口味月餅配料表進(jìn)行比較，總的來(lái)說(shuō)幾種口味都是高糖、高脂、高熱量 ，比例明顯不符合指南的推薦。能量密度尤其高，一個(gè)約160g雙黃蓮蓉月餅，能量超過(guò)700kcal，接近3碗米飯的能量，且加入大量精制糖，血糖指數(shù)偏高，容易造成血糖波動(dòng)大。

月餅怎么吃更健康

挑“小個(gè)”的月餅吃

0 1 一個(gè)大月餅（約180克）

648-864千卡的熱量≈2.8-3.7碗米飯

0 2 一個(gè)中等月餅（約80克）

288-384千卡的熱量≈1.2-1.6碗米飯

0 3 一個(gè)小月餅（約40克）

144-192千卡的熱量≈0.6-0.8碗米飯

一般來(lái)說(shuō)，月餅個(gè)頭越大，熱量越高，挑“小個(gè)”的月餅吃，或者把一個(gè)大月餅切開(kāi)，和家人朋友分著吃，攝入的熱量、糖分、脂肪等自然也會(huì)減少。

吃月餅前，要少吃米飯、少吃肉

月餅里面碳水化合物、脂肪和能量含量那么高，吃月餅前，要少吃肉和主食。

比如，主食可以減半，肉可以多選擇禽肉(雞鴨等)、魚(yú)類或其他海鮮等脂肪含量低的，清蒸或焯拌。

飯后抽時(shí)間鍛煉下

在家吃完團(tuán)圓餐和月餅，先不要急著癱在沙發(fā)上看電視、刷手機(jī)、打游戲。不如叫上家人一起外出遛遛彎，一邊賞月，一邊鍛煉，這樣回家的時(shí)候，肚子里就少了小半塊月餅啦。