在網絡上，生酮飲食法一度非?；鸨?。很多減肥人士稱，按照生酮飲食食譜，連吃一個月就能瘦十幾斤?？赡苓€有小伙伴不太清楚生酮飲食是什么意思，這樣吃對身體是否健康呢?那下面就和各位講講有關生酮飲食的真相。

生酮飲食是什么

1921年，美國醫(yī)生首先提出生酮飲食(高脂肪、低碳水化合物飲食)模擬了饑餓的代謝效果，可以很好地控制小兒癲癇發(fā)作。

說得直白點就是，基本不吃糧食薯類豆類和水果等含碳水較多的食物，而以大量油脂(豬油牛油黃油椰子油等)為主，一定量的肉類(紅肉為主)和很少量的蔬菜或等量碳水的其他植物性食物。

減肥原理是通過限制碳水化合物和蛋白質的攝入，誘導身體(通過消耗脂肪和肌肉)生成大量的酮體、代替原來由碳水分解生成的葡萄糖供能的模式。

生酮飲食健康嗎

眾所周知，長期攝入高油高脂肪食品，會對心血管造成很大的負擔，過多脂肪沉積在血管壁上，久而久之使血管彈性減弱、管腔變窄、阻塞，導致高血壓、冠心病等疾病發(fā)生。脂肪在肝臟中沉積過多，也會導致脂肪肝的發(fā)生。

由于代謝的改變，生酮飲食法也極大地增加了患肝病、腎病的風險。當血液中酮體含量過高時，人體會處在酮血癥的狀態(tài)，腎臟排出酮體和體液，導致人體失水，體重迅速減輕。較長時間的生酮飲食，更是會誘發(fā)腎結石、骨質疏松和高尿酸。

開始生酮飲食前需要找專業(yè)醫(yī)生進行系統(tǒng)和專業(yè)的評估，不建議盲目跟風。

科學減肥原則

1、過度節(jié)食無法減肥，當你的熱量攝入低于身體基礎代謝，身體會啟動保護機制，從而導致肌肉分解，代謝水平降低，一旦恢復過去飲食會很容易反彈。

2、飲食要多樣化，不要依賴單一食物。身體需要豐富的營養(yǎng)補充，才能保持高代謝運轉水平。

3、注意生活方式的改善，合理運動、管理壓力和睡眠，缺一不可，多管齊下、同時發(fā)力，減重效果才最優(yōu)。

超重人群也可找?？漆t(yī)生和營養(yǎng)師進行評估制定減重計劃，相信對于減重更會事半功倍。