在生活中,很多人對自己的身材并不滿意,減肥是一件很辛苦的事,現(xiàn)在很流行的代餐食品成為了不少人的新選擇,用這些食品來代替一日三餐,這樣對減肥會有幫助嗎?代餐食品可以代替一日三餐嗎?來看看吧。
拋開一日三餐,泡一杯代餐粉既飽腹又減肥?時下,五花八門的代餐食品成為不少瘦身男女的“新寵”。營養(yǎng)師介紹,長期用“代餐”取代正餐,吃出營養(yǎng)不良的患者不在少數(shù),更有甚者引發(fā)失眠、脫發(fā)、肝腎損傷、低蛋白血癥等一系列健康問題。
23歲的女白領小妍個子中等,體重60公斤,為了追求骨感身材,她下決心要暴瘦二十斤。她網(wǎng)購了各式代餐粉、代餐餅干,代替三餐吃了兩個多月,不僅沒瘦成“小腰精”,身體還亮起了紅燈:總感覺乏力不適、例假也不來了,到醫(yī)院檢查,發(fā)現(xiàn)肌酐增高,出現(xiàn)了急性腎功能損傷,在臨床營養(yǎng)科經(jīng)醫(yī)生的飲食指導調(diào)整后,才逐漸恢復正常。
“曾碰到比較嚴重的病例,一個200斤女孩為了減肥長期依賴代餐飲食,導致蛋白質(zhì)長期缺乏,引發(fā)低蛋白血癥,全身水腫?!蔽錆h一家三甲醫(yī)院營養(yǎng)科主任許淑芳介紹,目前用于減肥的代餐食品大多能量密度低、膳食纖維高,具有較長時間的飽腹感,如果我們的一日三餐完全被代餐食品取代,其實就是變相的節(jié)食減肥,身體長期處于一個低能量攝入狀態(tài),對健康有害無益。“代餐食品中的營養(yǎng)素并不能完全滿足人體對六大類42種營養(yǎng)素的需要,若完全替代正餐,會導致人體能量和蛋白質(zhì)長期供應不足,身體肌肉蛋白質(zhì)分解,繼而引發(fā)營養(yǎng)不良、貧血、低蛋白血癥,常表現(xiàn)為身體虛弱無力、面黃肌瘦、頭暈、失眠、脫發(fā)、月經(jīng)不調(diào)、脾氣暴躁等一系列問題?!?/p>
許淑芳提醒,代餐食品也并不是不可取,如果有肥胖問題的人群,建議應先到醫(yī)院咨詢專業(yè)醫(yī)生進行綜合評估,包括家族史、膳食調(diào)查、生活方式調(diào)查、生化檢測、人體成分分析、肝臟彈性檢測等,制定專業(yè)的飲食方案,在專業(yè)醫(yī)生的指導下,通過代餐代替一部分膳食,可以幫助進行體重管理。但對于體重正常的健康人群,不要盲目食用代餐食品取代一日三餐。
專家表示,通過日常飲食的科學調(diào)整也可以有助于減重,具體要注意四個方面:主食的攝入多選擇雜糧雜豆、薯類,要注重品種多樣;增加富含長鏈ω-3脂肪酸(EPA和DHA)如魚類攝入,食用富含ω-3亞麻酸的植物油脂;保證豐富的維生素及礦物質(zhì)供應,每天保證攝入1斤蔬菜,其中深色莖葉菜占一半以上;足量飲水,飲食定時定量定餐??傊?,減肥不能急于求成,每個月體重下降原體重的3%-5%即可,秘笈依然是“管住嘴,邁開腿”。
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