伴隨著夏季的到來，越來越多是水果開始上市，西瓜作為我們?nèi)粘Ｊ秤玫囊活愃钍艽蠹蚁矏?，那么?yīng)該如何挑選優(yōu)質(zhì)西瓜呢?保存西瓜的方式又有哪些呢?接下來，小編為大家整理了一些相關(guān)的內(nèi)容，以供大家參考，希望對您的生活有所幫助。
(一)顏色上看
在挑選西瓜時，如果是表皮顏色淺，那這個西瓜就是沒有完全熟透的，吃起來口感也不會很好，需要盡量挑選顏色深一點的，特別是深綠色的，西瓜是熟透的，口感也特別的香甜
(二)看西瓜的肚臍
可以從瓜臍看西瓜的生長部位，瓜藤上越往前的位置，西瓜越香甜，營養(yǎng)成分也是十分的充足，越是靠后的西瓜，營養(yǎng)成分就沒有那么足
(三)看瓜藤的長細(xì)
可以通過瓜藤來對西瓜的好壞進(jìn)行判斷，又長又細(xì)的瓜藤說明西瓜是靠后生長的，口感上會差很多，相反，瓜藤是短且粗的是靠前生長的，口感會好很多
(一)首先，使用干凈合格的保鮮膜
(二)切完水果的同時要記得清洗手以及一些刀具，防止細(xì)菌滋生
(二)然后，在包水果的過程中，注意檢查砧板與刀是否清洗干凈
(一)常溫儲存勿超過4小時，西瓜最好現(xiàn)切現(xiàn)吃，既能保持西瓜的口感，又健康
(二)在炎熱的高溫環(huán)境下，無論是完整的半塊還是切成小塊的西瓜，如果沒有任何防護(hù)，6個小時內(nèi)就會滋生細(xì)菌
(三)切開后的西瓜常溫儲存的時間勿超4小時，沒吃完的需要盡早低溫冷藏，保證西瓜的完整
(四)西瓜冷藏不要超過24小時，不然容易滋生李斯特菌、小腸結(jié)腸炎耶爾森菌等細(xì)菌，因此從冰箱里的西瓜拿出來吃時，可以先將表面約1厘米的部分切除
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