豬蹄一直以來(lái)就有美容養(yǎng)顏的功效，特別是一盤(pán)入口即化的豬蹄更是贏得了大家了喜歡，那么一盤(pán)味道超贊的鹵豬蹄到底是怎么做的呢?接下來(lái)，小編將為大家分享一些相關(guān)的制作過(guò)程與方法，以供大家選擇，希望對(duì)您的生活有所幫助。
豬蹄2只，八角5個(gè)，老抽適量，雞精 適量，十三香適量，料酒1勺，姜3片，桂皮1個(gè)，香葉5片，花椒1勺，小茴香1勺，丁香 3個(gè)，鹽適量，糖適量，生抽適量
(一)先將豬蹄去毛，清洗干凈，用刀將豬蹄表面劃一刀
(二)水燒開(kāi)放入姜片和料酒再燒開(kāi)放入豬蹄，豬蹄煮五分鐘撇去浮沫
(三)放入涼水洗干凈控水
(四)丁香不要多兩至三個(gè)就可以，香料泡水五分鐘
(五)放入電飯煲加水漫過(guò)豬蹄上五公分
(六)加入糖、雞精、十三香、生抽、老抽，香料等放進(jìn)紗包與鍋里鹵一個(gè)小時(shí)，最后保溫半個(gè)小時(shí)就可食用
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