現(xiàn)在越來越多的人開始注重口腔衛(wèi)生,知道保持牙齒健康的重要性,不過有些朋友每天按時刷牙,卻依然得了牙病,這到底是為什么呢?其實除了每天清潔口腔,在飲食方面也有很多需要注意的事項,甚至會更重要一些。
添加糖不僅存在于飲料、糖果、蛋糕、餅干、甜點、蜂蜜、糖漿、蜜餞等甜味零食,還可能隱藏在“不甜”的加工食品中,如番茄醬、酸奶、咖啡、膨化食品、芝麻糊、核桃粉、話梅等等。值得注意的是,很多市售嬰兒食品是高度加工的產(chǎn)品,添加糖含量高,因此要警惕不小心吃掉的添加糖。
通常pH值是反映酸堿度的直接指標,牙釉質(zhì)脫礦的臨界pH為 5.5,碳酸飲料、柑橘類酸性食物pH值低、含糖量較高,可將口腔pH值降低至釉質(zhì)脫礦的臨界pH值以下,對牙齒表面造成直接腐蝕、破壞,從而引發(fā)酸蝕癥。另外,這些食物還可以通過微生物發(fā)酵糖產(chǎn)生酸性物質(zhì),導致牙釉質(zhì)中的礦物質(zhì)溶解,引發(fā)齲病。
吸煙是引起口腔癌的主要危險因素,90%以上的口腔癌患者是吸煙者,因為煙草與煙氣中含有多種有害物質(zhì)可導致和促進癌癥發(fā)生。飲酒容易引發(fā)的口腔癌主要有舌癌與口底癌,因為酒與舌和口腔底部的黏膜反復接觸,引起黏膜燒傷并增加對致癌物質(zhì)的吸收。酒精含量越高,致癌的危險性越大?!皺壚乒币呀?jīng)被世界衛(wèi)生組織列為一級致癌物,咀嚼檳榔是口腔癌的重要危險因素。
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