感覺今年的立冬節(jié)氣是真正讓我們感受到了冬天的來臨,很多省市都在11月7日迎來了最強寒潮,溫度驟降。那天氣冷了,我們也需要多保存一些脂肪好過冬,北方在立冬這天會吃餃子,那還有哪些食物和立冬比較搭呢?
此時節(jié),黃花帶露,細雨生寒,殘枝枯樹,紅葉滿階,秋意雖未盡消,寒風凜然而至。
歷史學者、天津社科院研究員羅澍偉介紹說,“立冬”是二十四節(jié)氣中第十九個節(jié)氣,也是冬季第一個節(jié)氣?!傲?,建始也”,民間習慣上把這一天作為冬季之始。
“冬,終也,萬物收藏也”,“立冬”不僅代表冬季開始,還表示一年即將結(jié)束之時,萬物收藏,躲避寒冷,休養(yǎng)生息,為明春勃發(fā)做好儲備。
二十四節(jié)氣中,每個節(jié)氣均以五天為一候?!傲⒍比驗椋阂缓蛩急?二候地始凍;三候雉入大水為蜃。意思是說,進入“立冬”,水面結(jié)冰,土地凍結(jié),野雞一類的大鳥不再活動。
此時雖然“秋深漸入冬”,但因地表貯存的熱量一時不能盡散,每值風和日麗,往往會出現(xiàn)暖意融融的“小陽春”天氣,令人舒適快意,心曠神怡。不過,北方冷空氣也會頻頻南襲,形成伴有雨雪的寒潮天氣。
在我國古代,“立冬”還是重要節(jié)日。
天子出郊,行“迎冬”之禮,賜群臣冬衣、溫帽,矜恤孤寡。宋代以后,人們還要在“立冬”當日更換新衣,拜賀尊長并互相拜謁,稱“拜冬”。
由于“立冬”屬秋冬之交,吃“交”子之時的餃子成為我國北方重要習俗之一,并沿襲至今。
從“立冬”到“立春”,俗稱“冬仨月”,是一年里最冷的時節(jié)。
人體也要順應這種自然變化,飲食起居以“養(yǎng)藏”為主,可多食蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和礦物質(zhì)豐富的食物,例如羊肉火鍋、以抵御風寒。
“立冬補冬,不補嘴空”,但應在醫(yī)生指導下,針對自身體質(zhì)選擇清補、溫補或小補,用以滋陰益氣,忌油膩厚味或盲目進補。
“立冬”過后,日照繼續(xù)縮短,氣溫不斷下降,應早睡晚起,保證充足睡眠,使體內(nèi)“陽氣”得以潛藏;平日宜多曬太陽,調(diào)整情緒,寬展心境。適時鍛煉可增強身體抵抗力,由于室內(nèi)外溫差較大,要注意保暖,心腦血管疾病患者應避免運動量過大。
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