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立冬食補(bǔ)應(yīng)該吃什么

時(shí)間:2020-11-06 11:59:16來(lái)源:whzsy瀏覽:次 分享:

11月7日就是2020年的立冬了,立冬之后就算是正式進(jìn)入冬天了,雖然現(xiàn)在天氣還沒(méi)有特別冷,但是各方面還是要注意。立冬食補(bǔ)是古時(shí)留下來(lái)的傳統(tǒng),餃子、牛羊肉等都是特別好的冬天吃的食物。

立冬應(yīng)該吃什么?

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1、餃子

老話(huà)說(shuō)“冬令進(jìn)補(bǔ),冬天打虎”,意思是立冬的時(shí)候好好補(bǔ)身體,冬天身體就能很好,結(jié)實(shí)得可以打虎。從古時(shí)候開(kāi)始,人們就有立冬要食補(bǔ)的習(xí)慣。食補(bǔ)的首選就是餃子,老人會(huì)說(shuō)立冬吃了餃子,冬天耳朵就不會(huì)被凍了,因?yàn)轱溩拥男螤铋L(zhǎng)得像耳朵,這也是老人家對(duì)孩子們的祝福,希望孩子們冬天能暖暖和和,健康過(guò)冬。餃子有“交子之時(shí)”的意思,而立冬是秋與冬相交的日子,所以立冬吃餃子的傳統(tǒng)已經(jīng)流傳了上百年。

2、羊肉

羊肉里有大量的脂肪和蛋白質(zhì),還有充足的熱量,最適合冬天食用。一碗羊肉湯下肚,渾身都暖和了。

3、牛肉

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牛肉里不僅含有豐富的脂肪和蛋白質(zhì),還含有充足的鐵元素,可以補(bǔ)鐵造血,對(duì)于冬天手腳容易冰涼的人而言是最好的食物,對(duì)很多女生而言,可以在一定程度上改善體寒。

4、吃蔥

南京有句諺語(yǔ),“一日半根蔥,入冬腿帶風(fēng)”。一立冬,老南京人就特別注意吃生蔥了,以抵抗南京冬季濕寒,減少疾病的發(fā)生。按老人的講法,蔥性溫味辛,能發(fā)散讓人出汗,使體內(nèi)郁滯不通的陽(yáng)氣隨著汗液排出,陽(yáng)氣運(yùn)行便通暢了,病邪也就隨汗被驅(qū)除了。

2020立冬

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時(shí)間:11月7日7時(shí)14分

此時(shí)節(jié),水始冰,地漸凍,日照短,寒風(fēng)勁。

“古人認(rèn)為,秋冬之氣交于‘立冬’?!⒍^(guò)后,‘西風(fēng)漸作北風(fēng)呼’,冬季來(lái)臨。我國(guó)民間素有‘立冬補(bǔ)冬’的習(xí)俗,據(jù)傳以餃子進(jìn)補(bǔ),冬天才不會(huì)怕冷?!绷_澍偉說(shuō)。

“立冬”過(guò)后,日照逐漸縮短,氣溫繼續(xù)下降,“紛紛紅葉滿(mǎn)階頭”“今宵寒較昨宵多”。雖然偶爾也會(huì)出現(xiàn)日麗風(fēng)和、舒適溫暖的“小陽(yáng)春”天氣,但冷空氣已具較強(qiáng)的態(tài)勢(shì),活動(dòng)開(kāi)始頻繁。

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