據(jù)說馬上會降溫武漢的冬天就要真正的到來了。天越冷,就越想喝一碗暖暖的好湯。小編今天給你們推薦這幾碗湯,希望能在寒冷的冬天帶給你小小的溫暖。
我么都知道藕湯是湖北菜的一大代表,所以這家經(jīng)營的就是湖北傳統(tǒng)吊鍋,這里的吊鍋系列是本店的一絕,來往的食客總是會品嘗各種口味的吊鍋。
這家餐廳就在漢口里,招牌菜就是龍骨藕湯,龍骨也是排骨,使用的蓮藕是真正的野生野藕,所以會很粉。肉、骨頭、藕一起煨到入味,再加上這吊鍋的情調(diào),就像回到童年全家人圍著吃的感覺,很建議大家試一試。
地址:園博園東路9號漢口里商業(yè)街
時間:10:00-24:00
價格:暫無
順風(fēng)湯館在武漢與很多家的分店,主要是港式燉湯。在武漢冬天人人都愛喝湯,這里的味道能夠征服武漢人那么久,真是厲害啦!據(jù)說他們有自己獨(dú)到的燉湯秘訣,你知道別處絕對喝不出如此好味道。
他家做湯使用的隔水蒸,每一罐湯都需要燉上5個小時以上,燉出來的湯,清澈見底,少油,少鹽,少味精,是非常傳統(tǒng)的粵式清淡風(fēng)味。
推薦:鎮(zhèn)店一品老雞湯、杏汁西洋菜陳腎生魚湯、冬蟲草清燉野生水鴨、清補(bǔ)涼冬瓜老鴨湯,每一樣試試都不錯。
地址:江岸區(qū)建設(shè)大道云林街38號(近市檢察院)
時間:10:30 - 21:00
價格:61元
這家的味道,源自于武漢著名的“小桃園煨湯館”,取出的每一份湯,分量足,配料好,湯煨的時間夠長,所以吸引食客們驅(qū)車而來,這兒的糯米土雞湯,應(yīng)該就他們家能喝到了。
煨出的湯,視覺上比較粘稠,有點(diǎn)像“湯飯”的感覺,吃過后才發(fā)覺,肉已經(jīng)被燉的完全脫骨,口感順滑。當(dāng)雞肉浸入湯汁,伴隨稠稠的湯汁,一起入口,還有米粒的口感,算得上很清新的湯了。
地址:江漢二路吉慶街
時間:11:00 - 21:00
價格:22元
郭氏胖胖羊肉湯館使用的是淮北小乳羊,做湯的方法也很是講究,每一鍋都是扎實(shí)的6小時,這樣熬制出來的湯,鮮美無比,回味去窮。
他們家的招牌,就是一道羊肉羊雜鍋底,吃之前前喝一口它的湯,品味它的精華所在。這淮北乳羊的一大特點(diǎn)就是沒有什么膻味,所以也不需要過多的處理加工,本身就很鮮美,加入配菜一起下鍋后,味道贊!
地址:珞獅北路茶港武大新西門前200米
時間:11:00 - 19:30
價格:39元
除了以上的這幾家,還有袁森泰鮮湯、愛上湯、豬彎彎藕湯-江胖子豬彎彎火鍋都是超級棒的,冬天天冷了,和朋友們一起約起,去美味的湯吧!
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