無論春夏秋冬，人們似乎總會找到去吃火鍋的理由，夏天的時候，那句話怎么說來著，三伏天就要吃火鍋，夏天雖說熱，但有的人不出汗，體內濕氣比較重，就要吃火鍋祛寒;冬天的時候，又是天氣太冷，吃完火鍋暖和。

除了季節(jié)因素，火鍋還適合朋友聚會，有了火鍋似乎更加開心，擼起袖子就開始吃，相親對象或者小情侶，火鍋里的煙霧裊裊升起，你幫我夾菜，我?guī)湍阏{醬，一來二往的，兩個人話匣子也慢慢打開了，它是緩和氣氛的神器啊。

火鍋是一年四季必吃的啊，永遠都不會被人遺忘，永遠都像它本身的味道一樣，如火般的熱情，麻辣爽口。

那么武漢這么多家火鍋店，老字號，連鎖店，新品牌等等，哪一家好吃，哪一家不好吃呢?今天就來說說武漢那些不是很出名，但是非常好吃的火鍋店的排行榜吧。

一、重慶鎮(zhèn)八方老火鍋

重慶最著名的就是火鍋了，很多人都以為只有去了重慶才能吃到最正宗的九宮格火鍋，甚至不惜去那里游完之后買一箱火鍋底料寄回來，真是麻煩。

建議大家去重慶鎮(zhèn)八方老火鍋，這算是武漢最地道的重慶老火鍋了，是正宗的九宮格牛油鍋底，強烈推薦他們家的手工黑豆腐，一般別處買不到的。

還有就是重慶鵝腸，也是超級好吃了。

二、光富火鍋

這個重慶火鍋店起名也是很隨性了，跟老板同名，哈哈。他們家的招牌菜是特級肥牛，涮好的肥牛肥而不膩，麻而不辣，非常香.

三、蜀九香

這里大概是武漢周邊環(huán)境最好的火鍋店了吧，在西北湖路有一家，店內的裝潢很氣派，很高大上，在那家店里如果你能夠找到一個臨窗的位置的話就很好了，因為推開窗戶就能看到西北湖，這景觀是不是棒棒的。

再來說說他家的食物，食材很新鮮，算是很正宗的川味火鍋，推薦他家的肥牛蟹柳，入口爽滑。

但是價格稍微有點貴，也許是因為名氣和地段的原因吧。

四、青石小什錦

這個名字聽起來就很文藝，就是有點拗口，感覺不好記，不突出，但是它的裝修很有情調，就像它的名字一樣，文藝小清新。這里的火鍋鍋底非常適合武漢人的口感，可能經過了無數次的調試吧，才能做出這樣美味的食物。推薦他們家的芝士丸子，蟹柳。

青石的裝修別有風味，來吃的人都會被他的情調吸引。這里很適合約會，因為這個氛圍，小資又浪漫。

五、唐人曾原味火鍋

之前在網上看到過那種鍋底可以升起來的火鍋，這樣就不用拿個勺子在鍋里面撈來撈去了，很多方便。其實武漢就有，而唐人曾原味火鍋就是這樣一家店，鍋底可以自由升起，不得不說，現在的人們越來越會享福了。

(但是小編實在想說，雖然這樣的火鍋方便，但感覺沒有靈魂，吃火鍋不就是吃的那個在湯里面撈出寶貝的感覺嗎?哈哈，這只是個人觀點啦。)

他們家的服務也很到位，不像有的家的服務員管你點多點少，但是他們家還會給你建議，幾個人點多少就夠了等等。

關于菜品，推薦他們家的唐門牛肉，基圍蝦等等，食材很新鮮，這個也不必擔心。

六、小輝哥火鍋

這家火鍋店有點貴，但是因為鍋底種類多，味道還可以，所以去的人還是很多。

他們家的鍋底有最常見的鴛鴦鍋，辣鍋外，還有正宗的港式火鍋，以及泰式冬陰功，食材也很新鮮。