今天和大家推薦幾家位于漢陽區(qū)知音路的早餐店，喜歡吃牛肉粉、豆皮、牛腩面的朋友，一定不要錯過。

1、楊記米粉專賣店

地址：漢陽區(qū)二橋街道知音路12號附近

營業(yè)時間：06:00-11:30

知音路上的“楊記米粉專賣店”，街坊們已經(jīng)吃了快30年。

他們家生意很翹，牛肉和細粉經(jīng)常上午10點左右就賣得差不多了，想吃的話得趁早。

招牌是牛肉米粉，米粉爽滑彈牙，筷子一夾就斷，湯底醇厚;牛雜寬 粉也不錯，寬粉軟軟糯糯的，沒有膠質(zhì)感，牛雜也很新鮮干凈。此外，老板還會送一個當(dāng)天現(xiàn)煮的土雞蛋。

2、曾記豆皮

地址：漢陽區(qū)江漢二橋街橋西社區(qū)西南2門東南50米

營業(yè)時間：10:00-21:00

“曾記豆皮”一做就是一二十年，能得到周邊居民的認可，靠的是一直在線的味道和品質(zhì)。

他家蛋皮金黃酥脆，蛋香味很濃，糯米不是那種軟趴趴的，口感偏硬一點，整體醇香卻不過分油膩。

出鍋后的每份豆皮，老板都會加一勺臊子鹵水。入口后，Q彈米粒在齒間慢慢散開，鮮香十足。

3、小葉牛腩王

地址：漢陽區(qū)知音路12號

營業(yè)時間：05:30-12:00

“小葉牛腩王”家的過早那叫一個豐富，既有熱干面、牛肉粉，還有各種各樣的煲。

招牌牛腩面，牛腩鹵得很到位，吃起來特別有嚼勁，湯底是紅油的，香辣味十足但不嗆人。堿水面條吸滿了湯汁，爽滑勁道。

如果一碗牛腩粉還不能滿足你的胃，可以試試他家的湯煲，用料豐富、健康美味，性價比杠杠的!

4、一品香原湯水餃

地址：漢陽區(qū)江漢二橋街橋西社區(qū)西南2門

營業(yè)時間：10:00-21:00

這家“一品香原湯水餃”開了有些年頭了，別看店面小小的，卻是很多人的寶藏過早店。

這家餛飩都是現(xiàn)包現(xiàn)煮，用肉新鮮，吃起來肥瘦適中，混著豬油的香氣。撒上榨菜、蝦米、胡椒、蔥花，開啟元氣滿滿的新一天。

原汁原味的湯底，清淡又鮮美，主打的就是一個實在。( 漢陽知音)