據(jù)最新消息，白酒新國(guó)標(biāo)將于2022年6月1日正式實(shí)施。那什么是白酒新國(guó)標(biāo)？2022年白酒新國(guó)標(biāo)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是什么？接下來(lái)小編便帶大家一一來(lái)了解一下！

白酒新國(guó)標(biāo)是什么意思

2021年5月，市場(chǎng)監(jiān)管總局發(fā)布《白酒工業(yè)術(shù)語(yǔ)》《飲料酒術(shù)語(yǔ)和分類》兩項(xiàng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，被視為白酒“新國(guó)標(biāo)”。

2022白酒新國(guó)標(biāo)什么時(shí)候執(zhí)行

白酒新國(guó)標(biāo)將于2022年6月1日正式實(shí)施。

2022白酒新國(guó)標(biāo)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是什么

1、國(guó)標(biāo)規(guī)定，高度白酒，酒度在41度以上，多在55度以下，一般不超過(guò)65度；低度白酒，采用了降度工藝，酒度一般在38度，也有的20多度。

2、國(guó)標(biāo)規(guī)定，60%vol蒸餾酒的鉛含量不得超過(guò)1mg/L（以Pb計(jì)）。鉛超標(biāo)會(huì)引起中毒、甲醇。

3、國(guó)標(biāo)規(guī)定，以糧谷類為原料的白酒中甲醇含量不得超過(guò)0.6g/L，以其他原料生產(chǎn)的白酒中甲醇含量不得超過(guò)2.0g/L。

4、國(guó)標(biāo)規(guī)定，衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求錳在酒含量中，不得超過(guò)2mg/l(以Mn計(jì))。錳是人體正常代謝必需的微量元素，但過(guò)量的錳進(jìn)入機(jī)體可引起中毒。

白酒

以糧谷為主要原料，以大曲、小曲、麩曲、酶制劑及酵母等為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀、勾調(diào)而成的蒸餾酒。

調(diào)香白酒

以固態(tài)法白酒、液態(tài)法白酒、固液法白酒或食用酒精為酒基，添加食品添加劑調(diào)配而成，具有白酒風(fēng)格的配制酒。