土坑酸菜到底是什么?土坑酸菜有哪些衛(wèi)生問題?經過315的曝光，讓廣大消費者得知，目前市面上部分“老壇酸菜方便面”里的酸菜，并不是在標準化腌制池里腌制的，而是衛(wèi)生情況堪憂的土坑酸菜，這著實令人感到震驚。

土坑酸菜是什么意思

土坑酸菜是指在農田土坑里腌制的酸菜，沒有經過二次發(fā)酵，直接加工，衛(wèi)生情況得不到保證。

老壇酸菜其實是土坑酸菜

央視記者在采訪時發(fā)現，插旗菜業(yè)標準化腌制池里的酸菜都是用來加工出口的，而老壇酸菜包里的酸菜，都是土坑酸菜。而且從土坑里收的菜，不進行衛(wèi)生指標檢驗。

根據插旗菜業(yè)經理的說法，這樣做是因為國內的產品，到了消費者手里，如果里面有一點樹葉、有一點纖維，頂多罰一、兩千元，但如果到國外去，至少是罰十萬元。使用土坑酸菜所加工的成品中，可能會含有一些雜質，由于經過了切碎等多道工序，肉眼很難發(fā)現。

哪些方便面用了土坑酸菜

康師傅已經回應湖南插旗菜業(yè)有限公司是他們的酸菜供應商之一，現在已經中止其供應商資格，取消一切合作，封存其酸菜包產品，積極配合監(jiān)管部門調查與檢測。

統(tǒng)一方面稱，湖南插旗菜業(yè)不是統(tǒng)一企業(yè)的供應商，與統(tǒng)一企業(yè)沒有任何關系，已經勒令其馬上撤下官網不實信息。

目前，京東、淘寶、麥德龍和盒馬等平臺已經搜索不到“老壇酸菜”相關商品。

今早，北京多家超市的老壇酸菜方便面已經下架，同時咸菜貨架上也少了很多酸菜商品，還有酸菜魚調料。

沃爾瑪方面稱，已關注到央視315晚會曝光的酸菜問題。沃爾瑪始終關注顧客的安全和健康，本著對顧客負責的態(tài)度，已暫時下架所有酸菜及含有酸菜的商品，并將對相關商品及供應商再次進行嚴格的審核，確保為顧客提供安全、放心的商品。