九月開學(xué)后，應(yīng)該會(huì)是一個(gè)豬肉消費(fèi)的小高峰。但從近日武漢的豬肉價(jià)格來看，似乎并沒有出現(xiàn)漲價(jià)的情況，反而已經(jīng)連跌三周。豬肉是我們吃的最多的肉類，所以大家對(duì)豬價(jià)一直很關(guān)心，那具體情況，就來看看下方的介紹吧。

武漢豬肉今日價(jià)格

9月2日，武漢生鮮市場(chǎng)上的豬肉價(jià)格每斤基本在10元左右，部分連鎖賣場(chǎng)有每斤不到9元的活動(dòng)價(jià)，市民吃“10元肉”漸成常態(tài)。

豬價(jià)持續(xù)下降

在漢口后湖南路一家生鮮市場(chǎng)，幾個(gè)豬肉鋪?zhàn)釉谑鄣娜馄防?，按不同品質(zhì)定價(jià)，最便宜的前夾肉每斤10元到12元，后腿肉每斤12元到14元，五花肉每斤13元到16元，里脊肉每斤13元到15元，純瘦肉每斤16元到18元，中排每斤25元，用來煨湯的筒子骨每斤12.8元。

從6月底開始，豬肉價(jià)格就維持在每斤10元到16元之間，不同肉品之間有幾塊錢的差別。近2個(gè)月基本都在降價(jià)，到現(xiàn)在每斤差不多降了1至2元。之前肉價(jià)本來就比較便宜，后來繼續(xù)降。現(xiàn)在，一斤10塊錢出頭的豬肉，基本上可以隨時(shí)買得到。

在漢口黃孝河路一家連鎖生鮮賣場(chǎng)，這里的五花肉12.8元一斤，后腿肉10.8元一斤，前夾肉只要9.9元一斤。工作人員介紹，前兩天做活動(dòng)時(shí)，各種肉品比現(xiàn)價(jià)還要便宜1元左右，而且前夾肉、后腿肉常有每斤不到10元的價(jià)格。

全國(guó)生豬存欄量

8月31日，商務(wù)部監(jiān)測(cè)顯示，最近一周的豬肉批發(fā)價(jià)格為每斤9.92元，環(huán)比下降1.7%，表現(xiàn)出持續(xù)降價(jià)的態(tài)勢(shì)。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部的全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)價(jià)格信息系統(tǒng)監(jiān)測(cè)情況發(fā)現(xiàn)，7月9日至8月27日的7周時(shí)間里，豬肉價(jià)格呈現(xiàn)連跌三周后回穩(wěn)、又出現(xiàn)連續(xù)三周降價(jià)的趨勢(shì)，跌幅從每周0.9%到2.2%不等。

7月份以來的豬肉價(jià)格下行趨勢(shì)，主要原因是生豬存欄量和供應(yīng)量都很充足。盡管去年底以來，中小型生豬養(yǎng)殖戶開始理性補(bǔ)欄，但國(guó)內(nèi)生豬產(chǎn)能整體仍在恢復(fù)之中，存欄量和供給量還在穩(wěn)步增加。

畜牧行業(yè)觀察人士介紹，自今年3月起國(guó)內(nèi)豬肉價(jià)格持續(xù)下跌后，全國(guó)生豬的整體存欄增速有所放緩。不過，受養(yǎng)殖規(guī)律影響，到7月時(shí)，生豬存欄量仍處于慣性增長(zhǎng)期，只是增幅持續(xù)收窄，終端市場(chǎng)的生豬供應(yīng)量依然比較充足，肉價(jià)也緩慢下降。

中秋國(guó)慶雙節(jié)前或反彈

業(yè)內(nèi)人士表示，目前距離中秋節(jié)的集中消費(fèi)期不到20天，各大餐廳預(yù)計(jì)會(huì)從本周開始批量訂購(gòu)豬肉產(chǎn)品，加上部分養(yǎng)殖戶仍有按欄惜售等待價(jià)格回漲的心態(tài)，尤其是搶一波中秋、國(guó)慶行情的意愿比較明顯，終端市場(chǎng)的豬肉價(jià)格在未來半個(gè)月內(nèi)或?qū)⒂瓉硪徊ǚ磸?，但預(yù)計(jì)幅度不會(huì)太大。而且這一特點(diǎn)會(huì)在未來半年持續(xù)顯現(xiàn)，即肉價(jià)保持在下行通道，但在元旦、春節(jié)等節(jié)令消費(fèi)檔期可能反彈。

農(nóng)業(yè)部相關(guān)人士介紹，數(shù)據(jù)顯示，7月末，全國(guó)能繁母豬和生豬存欄量，分別恢復(fù)到2017年末的101.6%、100.2%，提前半年實(shí)現(xiàn)恢復(fù)目標(biāo)。這意味著，接下來的秋冬季里，生豬市場(chǎng)供應(yīng)依然會(huì)呈現(xiàn)量大價(jià)穩(wěn)的狀態(tài)，市民吃豬肉會(huì)繼續(xù)享受便宜價(jià)。