2021年8月23日這天在日歷上面的顯示是處暑的意思，那么處暑是什么意思，這個(gè)處暑含義是什么，在這個(gè)處暑應(yīng)該吃什么？下面了解下。

處暑是什么意思

處暑作為二十四節(jié)氣的第十四個(gè)節(jié)氣，以及秋季的第二個(gè)節(jié)氣，簡單說就是“出暑”，離開暑氣、天氣溫度，2021年的處暑于8月23日5點(diǎn)34分48秒交節(jié)，也就是說從這個(gè)時(shí)刻開始，炎熱的天氣開始多長起來，涼爽的天氣到來了。而處暑的含義就是“出暑”，同時(shí)，“處”有終止的含義，寓意炎熱的天氣即將離開。

其實(shí)，處暑這個(gè)節(jié)氣的主要意義，就是提醒大家暑氣已經(jīng)講講消散了，接下來的日子就要轉(zhuǎn)涼了，這個(gè)時(shí)候無論是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)還是個(gè)人，都應(yīng)該注意做好相關(guān)的預(yù)防工作了。

同時(shí)，這個(gè)節(jié)氣還有很多極具文化氣息的節(jié)俗，比如放河燈、拜土地公、開漁節(jié)、煎藥茶等等，都可以體現(xiàn)出這個(gè)節(jié)氣的文化特色。

處暑的“處”啥意思

剛才上文已經(jīng)介紹了“處”有終止的含義，其實(shí)，除此之外還有多倉、隱匿的意思。

縱觀二十四節(jié)氣中帶“暑”的節(jié)氣，除了處暑之外還有小暑、大暑，而所謂的“暑”則是指代，酷熱難耐、悶熱等等，而處又可以寫作“出”，所以處暑就是離開炎熱的意思。

可以說處暑作為秋季的第二個(gè)節(jié)氣，處暑一到暑氣、炎熱等就要讓路了，即使有所謂的“秋老虎”，也是秋后的螞蚱蹦跶不了幾天了。

從嚴(yán)格意義上來講，

處暑意味著進(jìn)入氣象意義的秋季了，因?yàn)樘幨钸^后暑熱天氣就要結(jié)束了，也就是所謂的“出暑”了。

可以說從處暑節(jié)氣過后算起，以后的每一天都在不斷轉(zhuǎn)涼，

直到冬至來臨進(jìn)入冬季。

不過從嚴(yán)格意義上來說，處暑節(jié)氣在北方和西方地區(qū)變化比較明顯，也就是說南方地區(qū)即使進(jìn)入處暑節(jié)氣后，也會有很長一段的炎熱時(shí)間，可見節(jié)氣變化也有地域之分。

大家常說的“秋老虎”，一般都發(fā)生在南方各地，農(nóng)諺“處暑天還暑，好似秋老虎”，表達(dá)的就是這個(gè)含義。而北方地區(qū)由于說道蒙古大陸風(fēng)的吹襲，處暑節(jié)氣一到天氣就會逐漸轉(zhuǎn)涼，甚至早晚溫差也會變大。

處暑吃什么?

(一)處暑當(dāng)天吃什么傳統(tǒng)食物?

1.處暑當(dāng)天吃鴨肉

南京地區(qū)有處暑吃鴨子的習(xí)俗，人們都會去熟食店買半只鴨子回家，做成“蘿卜老鴨煲”、“紅燒鴨塊”等美食。

2.處暑當(dāng)天吃龍眼

處暑時(shí)，在福州等地有吃龍眼的習(xí)慣 ，將龍眼剝殼后泡在稀飯中一起吃。

3.處暑當(dāng)天吃涼茶

而廣州和廣西地區(qū)在處暑這一天有喝涼茶的習(xí)俗，人們?nèi)ニ幍昱渲扑幏剑缓笤诩异宜幉?，處暑過后仍悶熱，煲涼茶可以解暑熱。

4.處暑當(dāng)天吃酸梅湯

溫州地區(qū)在處暑時(shí)常常喝酸梅湯，街頭有賣酸梅湯的茶攤，有“處暑酸梅湯，火氣全退光”的諺語。