馬上過年啦,你家的香腸灌好了嗎,灌香腸有各種口味哦,還是準(zhǔn)備去灌香腸加工廠里進(jìn)行購買呢,武漢哪里的灌香腸好吃,有哪些火爆名氣的灌香腸店呢,不少人問到哦,下面就是全部?jī)?nèi)容。
武漢市漢陽區(qū)麒麟路公交車站旁的【冬梅臘味】人氣很高,堅(jiān)守傳統(tǒng)臘味28年。這家店可自帶豬肉(旁邊有菜市場(chǎng)),還使用的腸衣是豬小腸,不少回頭客沖著這個(gè)來,店里制作好灌腸后,不提供烤干服務(wù),需帶回家自然風(fēng)干。
地址:漢陽區(qū)麒麟路公交車站旁(川妹牛雜對(duì)面)
價(jià)格:2020年冬加工7元/斤,半成品170元/5斤/每掛
時(shí)間:7:30-18:00,暫做到1月底
營(yíng)業(yè)時(shí)間:
7:00-22:00(19:00起不接單)
提示:加工香腸,需自帶肉。店里可預(yù)訂成品,量較少。
在硚口區(qū)最知名的灌香腸點(diǎn)在哪,當(dāng)?shù)厝艘欢〞?huì)告訴你“去甚美”。老板以前是在肉聯(lián)廠工作的,最早是在集賢二路開了家小店,后來生意大了,分工也更細(xì)致了,有成品、加工、郵寄區(qū)。首先你需要來店日選中糧肉,填寫一張領(lǐng)肉單子,然后空手回去。此時(shí)選購的豬肉當(dāng)晚就送至黃陂的加工廠烤干,次日憑單子來認(rèn)領(lǐng)自家的香腸,一個(gè)晚上制作好,回家不用晾曬就能吃。店中有廣式、椒鹽、麻辣、燒烤味的,顧客可憑喜好選擇,當(dāng)然也有一些成片臘魚臘肉在店日銷售,不想排隊(duì)可直接購買,或是讓店家給你寄回家。淘寶店可搜索“武漢甚美王牌香腸”,也是正宗的。
地址:硚口區(qū)集賢二路近京漢大道巷內(nèi),江岸區(qū)張自忠路。
價(jià)格:2020年冬加工11元/斤起,成品香腸50元/斤起
提示:不接自帶肉,須在店中購買
時(shí)間:每日7:00-20:00,可做到年前
「張師傅香腸加工」在澳門路,六中對(duì)面,燙著時(shí)髦小卷發(fā)的張師傅坐在店門口,看上去很和善。
除了較低的加工價(jià)格外,張師傅的店更吸引人的是香腸口味。原味、廣式、麻辣倒還好,但木糖醇、葡萄酒、玫瑰花露味就讓人嘖嘖稱奇了,后兩者是在原味的基礎(chǔ)上多了酒/玫瑰花的香氣。
原來,張師傅平時(shí)總琢磨著一些新奇口味,今年店里也新添了麻辣牛肉、黑椒牛肉兩種口味的成品香腸,用的是黃牛肉。
地址:澳門路188號(hào)(武漢六中對(duì)面)
價(jià)格:加工6元/斤起,成品65/斤起
時(shí)間:7:00-19:00,一直做到2月8號(hào)
Tips:不接自帶肉,需在店里購買中糧肉
很多人調(diào)侃這家店有點(diǎn)不務(wù)正業(yè),因?yàn)橐荒杲^大部分時(shí)間,它是比較符合店名的。冬至之后,灌香腸的生意才開始做起來!
他家只做香腸加工,沒有成品。這家老板娘是四川人,所以最值得推薦的是他家的麻辣香腸。
地址:武漢市青山區(qū)三弓路
店很小,不足5平;生意卻很好,無論什么時(shí)候都大排長(zhǎng)龍。
這家家庭式的作坊經(jīng)營(yíng)超過30年,每年經(jīng)營(yíng)超過12小時(shí),冬至前后每天灌腸超過1000斤。
地址:
武昌大成路46號(hào)(彭劉楊路社區(qū)左邊)
參考價(jià)格:
6.5元/斤起
營(yíng)業(yè)時(shí)間:
8:00-18:00
在天聲街菜市場(chǎng)里,徐氏已經(jīng)火了二十來年。
無論外面有什么“網(wǎng)紅”,老街坊們還是堅(jiān)持來這里灌香腸。還有臘肉、臘魚可以囤。
地址:
公安街與天聲街交叉口西北50米
參考價(jià)格:
6元/斤起
營(yíng)業(yè)時(shí)間:
10:30-14:00,16:30-21:00
除了以上幾家店,紅鋼城建港南路的周記擔(dān)擔(dān)面(臘月賣香腸)、唐蔡路菜場(chǎng)的陳氏香腸、航空側(cè)路對(duì)面菜場(chǎng)的金華手工香腸、郭茨口菜場(chǎng)的無名香腸,也都是生意火熱的店子。
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