最近武漢豬肉價(jià)格連續(xù)下跌，讓很多肉食動(dòng)物都開心起來，終于不用擔(dān)心吃不起肉了，想到今年年初的時(shí)候，豬肉價(jià)格一路飆升，買個(gè)豬肉都要猶豫好久，真就是應(yīng)了網(wǎng)上那句話，失去了豬肉自由。那么今年過年豬肉還會不會漲價(jià)像去年那樣貴呢？

2021年過年豬肉還會漲價(jià)嗎

不會

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局副局長陳光華介紹，2月份之后，豬肉市場價(jià)格總體呈現(xiàn)振蕩回落趨勢，特別是9月份以來，豬肉價(jià)格已經(jīng)連續(xù)7周下降，沒有出現(xiàn)往年中秋國慶期間豬肉價(jià)格普遍上漲的情況。上周全國集貿(mào)市場豬肉價(jià)格已經(jīng)回落到每公斤50.56元，比2月中旬最高的價(jià)格降了9塊多。

陳光華表示，今年以來，隨著生豬生產(chǎn)恢復(fù)，豬肉市場總體呈現(xiàn)出供應(yīng)改善、價(jià)格振蕩回落的態(tài)勢。從生產(chǎn)方面來看，自從今年3月份以來，生豬出欄連續(xù)7個(gè)月環(huán)比增長，這說明前期新增產(chǎn)能正在陸續(xù)釋放，產(chǎn)能正在變成產(chǎn)量。

在他看來，今后一個(gè)時(shí)期，豬肉供應(yīng)形勢會越來越好?！敖?，我們組織專家分析和測算，綜合考慮生豬生產(chǎn)恢復(fù)情況、豬肉進(jìn)口、消費(fèi)需求變化等因素，明年元旦春節(jié)期間，豬肉的供應(yīng)量同比會增長30%左右，價(jià)格總體上將低于上年的同期水平，不會再出現(xiàn)價(jià)格大幅上漲的情況，能夠保障過年期間老百姓碗里不缺肉?！?/p>

豬肉什么時(shí)候啊降到原來的價(jià)格

沒那么快

生豬供應(yīng)和豬肉供應(yīng)正在改善，養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄擴(kuò)飼積極性很高。在市場和國家宏觀調(diào)控政策作用下，生豬和豬肉價(jià)格必然迎來雙下降。元旦、春節(jié)期間市場豬肉供應(yīng)充足，價(jià)格平穩(wěn)。

目前生豬產(chǎn)能恢復(fù)80%，飼用玉米價(jià)格上漲，網(wǎng)上報(bào)價(jià)玉米在1.3元/斤了，養(yǎng)殖成本仍然沒有降下來，生豬價(jià)格也很難大跌。玉米后期價(jià)格可能會回調(diào)，飼料成本后期也會下降，但生豬價(jià)格大跌到10元/斤的概率也不大。元旦之后豬肉消費(fèi)會恢復(fù)增長，也會支撐生豬價(jià)格穩(wěn)定下來。11月份規(guī)模養(yǎng)殖場出欄肥豬可能告一段落，生豬出欄量會逐漸放緩，因此，生豬價(jià)格回落到10元以下年內(nèi)無法實(shí)現(xiàn)。生豬存欄連續(xù)8個(gè)月環(huán)(同)比增長能繁母豬存欄12個(gè)月增長了，生豬價(jià)格下降是總趨勢。只有飼養(yǎng)成本下降了，生豬價(jià)格才有可能跌破10元/斤。今年建養(yǎng)殖場的多了，規(guī)模養(yǎng)殖場已經(jīng)達(dá)到17.1萬家，中小散養(yǎng)戶也在介入，所以規(guī)模上市公司CEO才出來發(fā)話，緊急剎車，因?yàn)楝F(xiàn)有的養(yǎng)殖場如果全部投產(chǎn)可能已經(jīng)是產(chǎn)能過剩了，豬肉2022年真有可能跌至4——5元/斤了。

據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測，到今年9月份能繁母豬存欄已經(jīng)連續(xù)12個(gè)月增長，生豬存欄也連續(xù)8個(gè)月增長，特別是今年的6月份和7月份，能繁母豬和生豬存欄先后實(shí)現(xiàn)同比增長。8月份、9月份增幅進(jìn)一步擴(kuò)大，9月底能繁母豬同比增長28%，生豬存欄同比增長20.7%。

“照這個(gè)趨勢，我們有信心實(shí)現(xiàn)全年生豬產(chǎn)能基本恢復(fù)到接近常年水平的目標(biāo)?！标惞馊A說。