豬肉的價(jià)格與豬的生產(chǎn)息息相關(guān)，近年來(lái)豬肉價(jià)格的瘋狂上漲讓市民感慨再也吃不起豬肉了，現(xiàn)在的豬肉比牛肉價(jià)格還貴，豬肉的價(jià)格在今年的九月份依然是處于上漲的趨勢(shì)，國(guó)家統(tǒng)計(jì)局高級(jí)統(tǒng)計(jì)師對(duì)此作了具體分析。

9月豬肉價(jià)格同比上漲25.5%

國(guó)家統(tǒng)計(jì)局今天發(fā)布了2020年9月份全國(guó)CPI(居民消費(fèi)價(jià)格指數(shù))和PPI(工業(yè)生產(chǎn)者出廠價(jià)格指數(shù))數(shù)據(jù)。對(duì)此，國(guó)家統(tǒng)計(jì)局城市司高級(jí)統(tǒng)計(jì)師董莉娟進(jìn)行了解讀。

9月份，各地積極落實(shí)好“六穩(wěn)”“六?！闭吆统B(tài)化疫情防控措施，市場(chǎng)供需狀況總體穩(wěn)定。從環(huán)比看，CPI上漲0.2%，漲幅比上月回落0.2個(gè)百分點(diǎn)。其中，食品價(jià)格上漲0.4%，漲幅比上月回落1.0個(gè)百分點(diǎn)，影響CPI上漲約0.09個(gè)百分點(diǎn)。食品中，受季節(jié)和節(jié)日等因素疊加影響，鮮果價(jià)格由上月下降0.4%轉(zhuǎn)為上漲7.3%;受季節(jié)因素及部分地區(qū)降雨影響，鮮菜價(jià)格繼續(xù)上漲2.4%，漲幅比上月回落4.0個(gè)百分點(diǎn);隨著生豬生產(chǎn)持續(xù)恢復(fù)，存欄不斷改善，儲(chǔ)備豬肉投放增多，豬肉供給有所增加，價(jià)格由上月上漲1.2%轉(zhuǎn)為下降1.6%。非食品價(jià)格上漲0.2%，漲幅比上月擴(kuò)大0.1個(gè)百分點(diǎn)，影響CPI上漲約0.14個(gè)百分點(diǎn)。非食品中，隨著文娛消費(fèi)逐步恢復(fù)，觀影人數(shù)增加，電影票價(jià)格上漲4.1%;新學(xué)期開(kāi)學(xué)，課外教育及部分民辦學(xué)校收費(fèi)有所上漲，教育服務(wù)價(jià)格上漲1.6%;夏秋換季上新，服裝價(jià)格上漲0.9%。

從同比看，CPI上漲1.7%，漲幅比上月回落0.7個(gè)百分點(diǎn)。其中，食品價(jià)格上漲7.9%，漲幅比上月回落3.3個(gè)百分點(diǎn)，影響CPI上漲約1.69個(gè)百分點(diǎn)。食品中，豬肉價(jià)格上漲25.5%，漲幅比上月大幅回落27.1個(gè)百分點(diǎn);鮮菜價(jià)格上漲17.2%，漲幅擴(kuò)大5.5個(gè)百分點(diǎn);牛肉和羊肉價(jià)格分別上漲9.0%和5.4%，漲幅分別回落5.4和4.3個(gè)百分點(diǎn);鮮果價(jià)格下降6.9%，降幅收窄12.9個(gè)百分點(diǎn);雞蛋、雞肉和鴨肉價(jià)格分別下降17.7%、9.1%和4.7%，降幅分別擴(kuò)大5.3、7.5和3.8個(gè)百分點(diǎn)。非食品價(jià)格由上月上漲0.1%轉(zhuǎn)為持平。非食品中，醫(yī)療保健價(jià)格上漲1.5%，教育文化和娛樂(lè)價(jià)格上漲0.7%，交通和通信價(jià)格下降3.6%，其中汽油和柴油價(jià)格分別下降15.0%和16.6%?？鄢称泛湍茉磧r(jià)格的核心CPI同比上漲0.5%，漲幅與上月相同。

據(jù)測(cè)算，在9月份1.7%的同比漲幅中，去年價(jià)格變動(dòng)的翹尾影響約為1.2個(gè)百分點(diǎn)，新漲價(jià)影響約為0.5個(gè)百分點(diǎn)。

豬肉價(jià)格什么時(shí)候能降下來(lái)

豬肉的價(jià)格有多高，在很大程度上就是取決于國(guó)內(nèi)的豬肉供給有多少，供給多了，價(jià)格自然就會(huì)下來(lái)了。而儲(chǔ)備肉和進(jìn)口肉都不是持續(xù)性的供應(yīng)，沒(méi)有長(zhǎng)期的保障。

只有國(guó)內(nèi)的生豬多了，豬肉的供給才能持續(xù)穩(wěn)定，進(jìn)而引導(dǎo)豬肉價(jià)格下跌。換句話說(shuō)，要想豬肉價(jià)格回歸“十元時(shí)代”，至少要等生豬產(chǎn)能恢復(fù)到“正常水平”。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局局長(zhǎng)楊振海給出了一個(gè)“暗示”：今年以來(lái)，養(yǎng)豬場(chǎng)戶(hù)補(bǔ)欄增養(yǎng)的積極性很高，生豬生產(chǎn)恢復(fù)較快，有信心實(shí)現(xiàn)全年生豬產(chǎn)能基本恢復(fù)到接近常水平的目標(biāo)。

也就是說(shuō)，在今年年底，國(guó)內(nèi)的生豬產(chǎn)能是有希望接近“正常水平”的，只要生豬的產(chǎn)能已恢復(fù)，市場(chǎng)上的豬肉供給就會(huì)是源源不斷的，到時(shí)候豬肉價(jià)格離“十元時(shí)代”也就不會(huì)遠(yuǎn)了!