進(jìn)入10月份是柚子大量上市的日子，很多人非常喜歡吃柚子但是不會(huì)挑，每次都能買到酸的柚子，不掌握點(diǎn)竅門，一直只能條酸柚子嗎。別著急，挑柚子掌握四點(diǎn)訣竅就行，包括按一按、看一看、掂一掂等，下面看過來吧。
1、挑硬的
越小的柚子其皮越厚，但徹底熟透時(shí)皮會(huì)非常的薄。方法：用手按一下表皮發(fā)硬，這樣的柚子果肉飽滿多汁。
2、挑黃的
柚子有黃的，有青的，可想而知顏色泛青的柚子肯定沒熟，可以放置一段時(shí)間再吃。當(dāng)天要吃，可以挑外觀完整且發(fā)黃的柚子，成熟度高。
3、挑重的
同樣大小的柚子，水分足的偏重，也更好。方法：超市挑選是拿起兩個(gè)差不多大小的，手掂一掂就能知道那個(gè)重，汁水足。
十個(gè)字秘訣“買尖不買圓，買凹不買凸”。有人說皮薄的柚子皮薄一些，其實(shí)這樣的柚子非常酸，而頂部尖尖的柚子更加祥泰，同時(shí)不能買“脖子”太長(zhǎng)的，頸部短的肉多、皮薄。
柚子在沒有破損的情況下，放在空氣流通的環(huán)境可保存20天，室內(nèi)環(huán)境建議10天內(nèi)吃完。若是已經(jīng)開口，為了避免變質(zhì)在3天內(nèi)吃完即可。
1、身體虛寒者
柚子性寒，脾虛泄瀉者食用會(huì)腹瀉，不宜多吃。
2、肝功能不良者
柚子中含有一種不知名的活性物質(zhì)，對(duì)人體腸道的一種酶有抑制作用，使藥物正常代謝受到干擾，令血液濃度明顯增高。影響肝臟解毒，使肝功能受到損害，還可能引起其他不良反應(yīng)，甚至發(fā)生中毒。
3、服用某些藥物的人
柚子不能與某些藥品（降壓藥）同服。
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