山藥為什么會(huì)使皮膚發(fā)癢

時(shí)間：2020-10-21 16:57:13來源：whlhm瀏覽：次分享：

在秋冬季節(jié)，食用山藥的家庭變多，尤其是燉湯時(shí)加入山藥，粉粉的老少皆宜。山藥好吃，但是處理起來非常的麻煩，粘液一旦碰到手部就會(huì)引起瘙癢，為何粘液會(huì)讓你覺得癢，如何才能有效緩解癢的癥狀，往下來看。

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一、山藥為什么會(huì)使皮膚發(fā)癢

山藥表里內(nèi)有一種滑滑的粘液，碰到手上奇癢無比。山藥粘液里面有一種叫尿囊素(Allantoin)的物質(zhì)，屬于乙內(nèi)酰脲衍生物。盡管尿囊素再山藥中的含量非常少，但是每克也有約3.567毫克的尿囊素，經(jīng)過試驗(yàn)表明它可以直接誘發(fā)直徑神經(jīng)元產(chǎn)生動(dòng)作電位，是導(dǎo)致人們抓撓皮膚的元兇。

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二、萬一碰到手上如何處理

尿囊素在溫度高時(shí)會(huì)分解，因此在給山藥削皮時(shí)，可以將山藥扔進(jìn)沸水中煮2分鐘，或是戴手套削山藥。萬一山藥粘液沾到皮膚上了，可以用吹風(fēng)機(jī)(熱風(fēng))吹一吹就不覺得癢了。另外使用熱水、小蘇打清理皮膚也有止癢效果。

三、山藥對(duì)人體有哪些好處

拔絲山藥、蒸山藥、炒山藥、燉山藥都好吃，也是一種補(bǔ)脾胃的食物，從中醫(yī)食療角度講山藥味甘、性平，歸脾、胃經(jīng)，對(duì)于脾胃虛弱的人使用很好。在功效上，可以治療肺燥所導(dǎo)致的咳嗽、咳痰、咳血。適當(dāng)?shù)某陨剿?，還有較好的滋陰養(yǎng)肺的效果。