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入秋后吃山藥怎么樣 山藥有哪些作用

時間:2019-08-30 16:06:34來源:whzxm瀏覽:次 分享:

我們在入秋后很多人都會出現(xiàn)鼻咽干燥、干咳少痰、皮膚干燥等一系列非常煩人的癥狀,這其實就是秋燥,你知道秋燥有什么應對方法嗎?今天小編就來給大家介紹一下秋季適合吃什么,如果你感興趣的話,就快來看看吧!

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一、入秋后應該吃什么 秋燥怎么辦?

我們應對秋燥除了多喝水、吃含水量高的蔬菜水果之外,還可以通過飲食來調整身體狀況。比如吃一些維生素C含量高的食物,提高身體免疫力,它具有很強的抗氧化能力,參與身體內很多生理代謝過程,可以增強人體免疫力。像酸棗、刺梨、獼猴桃含量都比較高。還可以吃一些山藥,傳統(tǒng)中醫(yī)認為,山藥滋陰又利濕,能滑潤又收澀、健脾補肺??梢栽谝欢ǔ潭壬暇徑狻扒镌铩卑Y狀。

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二、山藥有哪些做法以及作用

山藥是一種比較百搭的食物,每百克山藥含12.4克碳水化合物和1.9克蛋白質、0.8克纖維素,提供56大卡熱量。由于碳水化合物含量高,所以也可以當做主食來吃。在傳統(tǒng)中醫(yī)觀念里,山藥也是一種“藥食同源”的食物,可以當蔬菜吃,也可以入藥。山藥植物蛋白的含量非常高,在滋補脾胃藥中是無上之品。

1、蒸山藥是最簡單的吃法,可以作為粗糧直接替代米飯饅頭這類主食。山藥蒸著吃原汁原味,沒有其他添加物,營養(yǎng)價值能很好地保存、有效成分也不易被破壞。

2、山藥也可以搭配百合、甘蔗、糙米來熬粥,甘蔗有清熱、生津、潤燥的功能。而且含糖量高,熬出來的山藥甘蔗粥有淡淡的甜味,小朋友會比較喜歡喝,可以幫助治療咳嗽及口舌干燥的癥狀。

3、口感軟糯的山藥和排骨一起燉肉吃,也是很多人喜歡的口味,其實山藥燉牛肉、山藥燉羊肉都可以吃。山藥羊肉湯結合了山藥、羊肉二者之優(yōu)勢??裳a虛損、溫腎陽、健脾胃、益精氣。有補脾益腎、溫中暖下之效,同時還能養(yǎng)顏通便。

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