牛蛙有不同炒法,好吃及體驗(yàn)感不同,做法比較多、不一樣,所以去正宗吃牛蛙的地方餐廳還是挺多的,你發(fā)現(xiàn)附近有好吃的牛蛙餐廳嗎,下面為比帶來推薦店名,僅供參考。
屬于肉食性動(dòng)物,食物范圍很廣,包括環(huán)節(jié)動(dòng)物、節(jié)肢動(dòng)物、軟體動(dòng)物、魚類、兩棲類、爬蟲類和哺乳類,還吞食一些植物性的食物,多半是葉子殘片、花和植物種子
牛蛙是一種食用蛙,具有肉嫩味美的特點(diǎn),營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,含有鈣、磷、鉀、鋅、硒、離氨酸、蛋白質(zhì)等成分,對(duì)人體有很大的益處。食用牛蛙不僅補(bǔ)充身體所需,而且還具有利水消腫、清熱消毒等保健功效。
【燜牛蛙】
黃記煌三汁燜鍋(武漢天地店)
地址:江岸區(qū)盧溝橋路68號(hào)武漢天地1期號(hào)樓(近長(zhǎng)江二橋)
點(diǎn)評(píng):這家店在天地非常的火爆,中午、晚上都要趕早才能吃,不然一排隊(duì)就半小時(shí)。但是味道真不錯(cuò),牛蛙鮮嫩,配上秘制醬汁,選擇適合的辣味。新鮮的嫩牛蛙入味之后,那叫一個(gè)享受。愛吃辣的朋友可以挑戰(zhàn)特辣口味。
【活水牛蛙】
地址:江岸區(qū)漢口車站路原車商對(duì)面(近老漢口火車站)
點(diǎn)評(píng):這家店在車站路已經(jīng)經(jīng)營(yíng)了十多年,專賣牛蛙,店子確實(shí)很老了,有大排檔的感覺。一般都是在火鍋里面涮著吃,也可以做香辣的,大家來基本是吃活水牛蛙。直接下到火鍋煮著的吃法,現(xiàn)抓現(xiàn)殺現(xiàn)下,牛蛙新鮮,這種吃法可以保證牛蛙的嫩,入味。用嘴巴一抿肉就從骨頭上下來了,皮也很Q。不過這家店的口味可謂非常辣,一般人去都吃微辣。
【烤牛蛙】
神奇燒烤
地址:江岸區(qū)高雄路8號(hào)
點(diǎn)評(píng):這家烤牛蛙很不錯(cuò),肉質(zhì)鮮嫩,外焦里嫩,完全沒有烤老了的感覺,個(gè)頭還很大一只。這家店其實(shí)有點(diǎn)兒特殊呢,首先要打電話預(yù)約,現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)買現(xiàn)做,保證新鮮。另外,燒烤內(nèi)容不止牛蛙,還有烤烏雞、鵪鶉、兔子。
【泡椒牛蛙】
食尚坊(光谷店)
地址:洪山區(qū)東湖北開發(fā)區(qū)大學(xué)園路特1號(hào)格雷斯花園酒店內(nèi)(萬科城市花園對(duì)面)
點(diǎn)評(píng):這家店環(huán)境很好,大廳寬敞,燈光明亮,晚上還有現(xiàn)場(chǎng)鋼琴演奏,感覺挺舒服。主打鄂菜,做法很精致”。泡椒牛蛙做得很出色,肉塊兒個(gè)兒大,不像一些店切得很小塊,肉很嫩,酸辣入味,很開胃。好吃佬去這家必點(diǎn)泡椒牛蛙啊。
【辣的跳】
地址:硚口區(qū)寶豐路營(yíng)房村(天驕國(guó)際附近)
點(diǎn)評(píng):這家店在寶豐路一代還是非常有名氣的,店面不大,看起來也不是高檔地方,但是菜品味道極佳,經(jīng)常沒有位置不能定位。招牌菜辣的跳,那真是一絕。牛蛙是鹵過,用荷葉包著的,入口微辣, 吃過幾口后真的是辣得跳啊!后勁十足,回味辣的直冒汗。相比太子、湖錦,真是便宜實(shí)惠味道又好,性價(jià)比超高。
【香辣牛蛙】
胖鍋軒(自治街店)
地址:江漢區(qū)漢口自治街前進(jìn)四路219號(hào)(十九中對(duì)面)
點(diǎn)評(píng):幾乎是武漢無人不知無人不曉的火鍋店,人氣超高,高峰期等翻臺(tái)都等死。香辣牛蛙和香辣蝦是招牌,牛蛙很新鮮肉質(zhì)很嫩,特別入味,超辣,吃的爽口又刺激,墊底的黃瓜和藕特別好吃;吃完鍋還能加湯煮火鍋,各種菜品打理得干凈,分量也蠻大最后再下一盤熱干面,滿足!去吃過才會(huì)知道為什么人氣爆滿了。
【石鍋牛蛙】
凰庭餐坊
地址:武昌區(qū)珞獅北路91號(hào)(近街道口)
點(diǎn)評(píng):門面不大,進(jìn)去卻豁然開朗。裝修小資,墻上油畫很有上世紀(jì)五六十年代大上海的感覺,整體氛圍也安靜。石鍋牛蛙入味、嫩滑。適合情侶約會(huì),小型商務(wù)聚會(huì)。這家除了石鍋牛蛙最值得推薦的還有太極豆腐,舒服的入口即化的口感。
【酸湯牛蛙】
清山7號(hào)
地址:青山區(qū)建設(shè)八路醉江月旁
其他推擠菜:大黃魚
點(diǎn)評(píng):農(nóng)家菜類型,這里可能是青山區(qū)生意最好的一家餐館了,幾乎每天都要翻牌子,最主要的是好像大家都吃不厭。酸湯牛蛙雖然不是這里的招牌菜,但是吃過的人都覺得很贊,非常鮮美呢。
【沸騰牛蛙】
武漢人家(印象三鎮(zhèn)店)
地址:武昌區(qū)友誼大道667號(hào)(近華城廣場(chǎng)裙樓)
其他推薦菜:東坡肉、多寶魚、蒸芋頭
點(diǎn)評(píng):雖然是酒店級(jí)別的,不太適合一般的聚會(huì)吃飯,但是它家的沸騰牛蛙口碑可不是蓋的,號(hào)稱江城最辣的菜之一。
【姜仔牛蛙】
漢陽府
地址:漢陽區(qū)鸚鵡大道馬鸚路口楓華苑2號(hào)樓
其他推薦菜:鵝肝醬煎藕餅
點(diǎn)評(píng):環(huán)境很好,裝修的夠氣派,包房也很大的,特別適合家庭聚會(huì)的,菜的味道也很好。菜都很豐富,扇貝蠻好吃的,貌似他們家做的扇貝肉也比其他店里的多。還有道油炸的蝦子,這個(gè)有點(diǎn)像肯德雞里的做法,不過這樣的蝦子不夠新鮮,吃起來也有些膩人。
【正牌牛蛙】
地址:武昌區(qū)武昌民主路717號(hào)金都華庭2樓
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