在日常生活中，牛蛙已經(jīng)成為餐桌上的常見(jiàn)食物，它不僅有著肉質(zhì)鮮美且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富多樣。而且色香味俱全，非常的好吃，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是極其的高。所以小編今天推薦的這道菜是干鍋牛蛙，讓我們一起來(lái)看看這道菜是怎么做的吧。
牛蛙，小尖椒，青辣椒，油，鹽，胡椒粉，醬油，生姜，大蒜，淀粉
1、材都準(zhǔn)備好，牛蛙一般都是包殺的，買(mǎi)的時(shí)候就請(qǐng)店家殺好(牛蛙的皮也是可以吃的，看自己喜歡)，小尖椒和青辣椒都切成圈，姜蒜切末備用
2、將牛蛙剁成小段，加入一勺醬油和適量鹽，撒入紹興淀粉，用手抓勻腌制十分鐘左右。
3、鍋里倒入一大勺油，將牛蛙塊倒入鍋中，煸炒至肉塊變色
4、蓋上鍋蓋，不用放水，直接燜一分鐘，不放水，用油直接燜出來(lái)的牛蛙，特別椒香。牛蛙燜至熟透后，撈出來(lái)。
5、炒牛蛙剩下的余油繼續(xù)加熱，倒入姜蒜末，炒出香味
6、加熱剁辣椒和小尖椒，撒入適量鹽，稍微翻炒
7、倒入牛蛙炒勻。加熱胡椒粉、醬油、適量鹽，翻炒入味后淋入適量麻辣油即可出鍋。
2023布達(dá)拉宮免費(fèi)門(mén)票怎么預(yù)約(預(yù)約時(shí)間+預(yù)約入口)
武漢花展景點(diǎn)一覽2023年2月
2023上海元宵燈會(huì)匯總(時(shí)間+地點(diǎn)+門(mén)票)
關(guān)于我們 丨 聯(lián)系我們 丨 廣告合作 丨 誠(chéng)聘英才 丨 網(wǎng)站地圖
Copyright © 2018 武漢門(mén)戶網(wǎng) www.jwzcgl.com鄂ICP備16007396號(hào)-6
1
2
3
4
5