說(shuō)道包子武漢作為中部城市對(duì)于包子的熱情自然沒(méi)有北方那么濃烈,看很多電視劇北方的早點(diǎn)就是包子饅頭和稀飯,非常健康養(yǎng)生了,想到咱們每天吃的熱量高的熱干面都會(huì)直呼又長(zhǎng)胖了。其實(shí)武漢還是有很多年紀(jì)大的老爺爺太太喜歡吃包子,每天早上買(mǎi)幾個(gè)包子然后煮上一鍋稀飯,比起年輕人爹爹婆婆真的太養(yǎng)生呢。
武漢賣(mài)包子的店還是蠻多的,隨處可見(jiàn)的盜版狗不理包子和四美包子這樣的連鎖店,接下來(lái)小編就告訴大家武漢哪家包子好吃。
這家店是在武漢開(kāi)了很多年的連鎖店了,不同于四美包子這樣價(jià)格比普通包子貴幾倍的價(jià)格的連鎖品牌,這家就是最傳統(tǒng)的大包子,口味非常多。小編最喜歡的就是魚(yú)香肉絲包,很多人也會(huì)好奇魚(yú)香肉絲包什么時(shí)候開(kāi)始進(jìn)入大眾視野的,以前好像都是以肉包為主。但是話(huà)說(shuō)回來(lái)魚(yú)香肉絲包真的很受年輕人的喜歡呢,小編有時(shí)候早上趕時(shí)間都會(huì)選擇買(mǎi)個(gè)包子解決一下早餐,很多人都是沖著魚(yú)香肉絲來(lái)的。
他們開(kāi)了這么多年還是喜歡最老的那家店,可能真的是連鎖后味道就變了所以大多數(shù)人還是喜歡老店。他們家店面裝修的非常干凈,而且價(jià)格還是以前那個(gè)價(jià)格,不管是青菜包還是醬肉包都是1.5不知道現(xiàn)在有沒(méi)有漲價(jià)。雖然說(shuō)時(shí)代子進(jìn)步但是喜歡以前的老店鋪,90后也開(kāi)始懷舊了。
地址:漢口前進(jìn)五路67號(hào)
很多人應(yīng)該都吃過(guò)大的牛肉包子,但是沒(méi)吃過(guò)牛肉小籠包吧。牛肉包子比起豬肉包子來(lái)說(shuō)更好吃,特別是牛肉的醬汁一咬下去恨不得要爆漿,帶點(diǎn)微微的辣口感,豬肉包子一邊去。
包子最好吃的就是剛剛出來(lái)的時(shí)候,雖然有點(diǎn)燙但是如果冷了再回籠蒸一次包子會(huì)沒(méi)有那么松軟口感沒(méi)有那么好。這家店每天客人特別多從來(lái)不會(huì)有賣(mài)不完的包子。老板以前搬遷過(guò)一次老客人還打電話(huà)過(guò)來(lái)問(wèn)為什么沒(méi)看到做包子的呢,可想而知味道是有多好才會(huì)讓食客這么生氣。
地址:丁字橋涂家?guī)X市場(chǎng)對(duì)面
前面那些包子鋪都是為了袁大頭包子做鋪墊,漢口人都知道袁大頭是包子界的C位,附近幾公里的人都會(huì)跑來(lái)光華路買(mǎi),完全就是做到了輻射幾公里。小編的姨媽家就死住在那附近,每次去他們家早上總會(huì)買(mǎi)牛肉包子、醬肉包子回來(lái)給我當(dāng)早餐然后沖一碗麥片或者牛奶,皮厚肉也多所以整體的個(gè)子就特別大這是對(duì)袁大頭的第一感官。
來(lái)這家買(mǎi)包子你會(huì)發(fā)現(xiàn)大家都不是一個(gè)一個(gè)的買(mǎi)都是一大袋子的買(mǎi),我有時(shí)候蠻服了這些爹爹婆婆,但是轉(zhuǎn)念一想這是對(duì)袁大頭的肯定,好吃又便宜。
地址:光華路6號(hào)
說(shuō)道灌湯包雖然咱們武漢的灌湯包沒(méi)有上海的那么有名,但是對(duì)于灌湯包咱們武漢人的熱情一點(diǎn)也不遜于上海。這家灌湯包和美四季的去唄就在于包子皮要厚實(shí)一些,這樣能吃包子松軟的感覺(jué)。
蒸包子就用的傳統(tǒng)的小蒸籠放上墊子然后就可以開(kāi)始蒸制了,因?yàn)樗魵獾臏囟忍貏e高,大約十分鐘就可以好了。一口咬下去都是閑聊的汁水,特別有滿(mǎn)足感。很多男生胃口大吃完熱干面吃不飽都會(huì)來(lái)一籠小籠包,但是小編還是覺(jué)得小籠包就應(yīng)該配著稀飯吃,不用加咸菜就這包子吃是最好吃的。
地址:武漢市洪山區(qū)歡樂(lè)大道38號(hào)
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