說道貴州給人的印象就是少數(shù)名族眾多，各個名族都有自己獨特的美食，所以想要嘗完所有美食可能要到多年以后呢。貴州相對于中部和沿海地區(qū)來說開發(fā)的相對少一些，不管是省會貴陽還是一眾旅游城市保留的更多的是叢林山丘。

貴州在中國都是很大的省份，那么貴州有哪些咱們沒有見過的好吃的美食呢，貴州那邊的口味偏酸辣這和武漢、湖南、四川這邊有點像，可能是天氣相對濕潤吧。說了這么多就由小編為大家推薦貴州的美食吧。

安順奪奪粉

這個名字小編覺得蠻好玩的，味道上有點像酸奶粉都是又酸游辣的美食，面上一層紅油對于愛吃辣的人來說有食欲但是對于不吃辣的人來說有點胃疼了。奪奪粉和酸奶粉的區(qū)別就在于它的湯是有點濃稠的，可能加了淀粉。

小編看到很多安順那邊的吃法有點像火鍋，一小碗奪奪粉底下放個小爐子一直在煮沸，然后點幾盤菜下進去吃，然后點上一碗米飯真的就這奪奪粉的湯汁泡著吃。小編口水都流出來了，奪奪粉真的讓人無法拒絕了!

洋芋粑

大家對于貴州真的太不了解了，小編也覺得很遺憾在武漢都沒有看到有貴陽美食的餐廳啊。洋芋粑有點像咱們吃肯德基里的土豆泥，但是土豆泥其實一直騙了大家并不是用土豆做的使用特定的像面粉一樣的東西做的。

洋芋粑是用土豆蒸熟做成土豆泥，然后做成餅狀在油鍋里面煎炸，可想而知是多么的好吃啊。每個人的口味不一樣，可以撒上辣椒醬和甜醬，最后撒上韭菜。小編再一次心動了，為什么不能生在貴州啦!一般這個在街上都有賣，人多的味道應(yīng)該不會差。

竹簽烤肉

竹簽烤肉就是竹簽穿著豬肉烤制的，小編看到這個想到了咱們這里的烤肉串，是挺像的而且味道也蠻像的，但是這里肉串好像都是刷的醬汁咱們這邊都是撒上孜然和辣椒。據(jù)說貴陽人特別喜歡吃宵夜，其實全國各地朋友都喜歡吃的。來到貴州一定要嘗一嘗他們這里的燒烤，說不定還能嘗到別的一些不一樣的動物呢。

貴陽爆炒系列

小編發(fā)現(xiàn)了一件事，全國的朋友低估了貴州人民吃辣的程度，狠多人只知道四川、湖南愛吃辣但是貴州的美食幾乎都是帶辣椒的。貴州人非常愛吃爆炒食物，像爆炒魷魚、牛肉、龍蝦啊都是他們的最愛?？蠢习灞吹倪^程都會感嘆果然是老師傅了，火很大，鍋就在放在上面燜煮，老板還要時不時顛以下鍋給食物翻個面。

夏天的時候簡直是美食的天堂，街邊有很多這種商家，后面搭的大棚客人就坐在里面，吹著特別大的那種風扇，喝著啤酒和幾個兄弟一邊吃一邊聊天，生活美滋滋的。

腸旺面

腸旺面名如其實，就是加了豬場的面。豬腸子真的是很難清洗干凈的東西，里面的脂肪特別多，如果店家不認真清洗客人一定會吃出特別油膩的感覺的。

腸旺面里面還加入了豆腐、豬血，面條不像咱們這邊吃的手工面，倒是像廣東那邊的面條顏色偏黃，口感還可以。這個是很多貴州人早餐必備，就像重慶人早上吃小面，武漢人吃熱干面一樣都是刻在骨子里的喜歡。

小編有話說

可能貴陽大家以前都沒聽過她的美食，只有去過才知道哪里的東西是有多好吃，完全符合大眾口味的，小編覺得并不遜色與四川美食。小編覺得有點惋惜為什么大多數(shù)的城市是吃不到貴州美食的。