上次小編介紹了一些價格實(shí)在有些高昂的咱們武漢的私房菜,并不是小編不想介紹一些平價店的主要是私房菜不像餐廳走的是銷量所以價格實(shí)惠,私房菜是保證服務(wù)與口味,每天限量老板也不會做廣告,就是那種給人一種愛答不理的高冷氣質(zhì)。
今天小編就不給大家推薦那么貴的私房菜,為各位吃貨朋友奉上實(shí)惠平價口碑不錯的武漢私房菜館!
這一家完全是武漢私房菜館中的戰(zhàn)斗機(jī)啊,價格比起那些昂貴的私房菜餐廳便宜了不少,當(dāng)然環(huán)境就不能要求那么多了。這家位于漢陽的私房菜館已經(jīng)開了二十年之久了可想而知這還算不上是餐廳只能說是餐館,但是老板就是有本事能屹立不倒。
這家店很容易找到,店門口的牌子直接明了的寫著張胖子私房菜,門店真的很小了但是味道絕對能滿足你的大胃。這家店最大的特征就是老板很實(shí)在,做的菜分量都非常多,像主打的招牌魚丸湯,非常大一個盆子小編都有點(diǎn)震驚了,加上鯽魚、魚丸和配菜,魚非常鮮美但是沒有腥味,很清淡的一道湯不是調(diào)料弄出來的味道。
他們家的豆花牛肉也是很好吃了,小編在武漢很難吃到這道菜應(yīng)該是四川風(fēng)味的菜吧。鮮嫩白皙的豆花上鋪著一層醬汁牛肉,牛肉的辣椒汁水滲入到豆花里面都有點(diǎn)不忍心破壞這個形狀了。
人均:58元
地址:墨水湖路25號附近
這家才是真正的正宗的武漢口味的私房菜,做的都是咱們家常的一些菜,還有一些很難吃到的像魚籽抄豆腐,這道菜強(qiáng)烈推薦,因?yàn)椴皇敲總€時節(jié)口可以吃到魚籽的,很多家長不讓孩子吃魚籽因?yàn)橛X得是發(fā)物,大家真的很沒有口福了,魚籽真的超好吃強(qiáng)烈推薦。
這家店沒有菜單,根據(jù)老板今天買了什么食材就做什么,點(diǎn)的位置很偏僻了,在一個巷子里一般都是經(jīng)常吃的時刻才會知道的。他們家最后歡迎的就是小編剛才提到的魚籽燒豆腐,分量足而且真的好吃。
這家店都是做的武漢口味的,那么咱們武漢人最愛的排骨藕塘一定有,不是那種外面賣的瓦罐湯沒有什么藕湯的味道啦,老板用的咱們家里煨湯的那種老罐子熬湯的,真正的排骨藕湯看顏色就看得出來,不是那種清湯寡水很淡的顏色,排骨湯的顏色是有點(diǎn)偏灰色那種才正宗。
人均:56元
地址:解放公園路,淘氣牛雜旁院內(nèi)黑色鐵門進(jìn)去
這家店知道的人好像不是很多,這也是一家開了好多年的老店了,周圍的鄰居都搬遷走了這家老板還一直堅守著,不知道為什么就覺得很傷感,可能以前的老鄰居以后就再也見不到面了吧。
這家店有幾道菜很受歡迎,滑蛋牛肉是用新鮮的牛肉和雞蛋做成的,新鮮的牛肉和鹵汁的味道差很多,很有嚼勁的那種而且上面鋪了一層蛋液級啊還是怪你胡蘿卜做點(diǎn)綴。還有他們家的糍粑魚味道也蠻好的,有機(jī)會大家可以開車過來嘗一嘗。
人均:44元
地址:硚口區(qū)南泥灣大道永興不銹鋼批發(fā)旁
其實(shí)武漢還有很多這種私房菜,不做營銷全靠口味維護(hù),其實(shí)大家也并不一定要局限于私房菜,因?yàn)榭诒玫牡昙乙埠芏?,像萬松園的那些店家都是靠著自己的口碑經(jīng)營起來的,只是最近幾年網(wǎng)絡(luò)發(fā)達(dá)大家更追中追求食物品質(zhì)了,所以火起來了。
只要你覺得好吃老板有良心做的干凈就行了,這才是最實(shí)在的,不要過分追求私房菜這些的。
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