今天給大家介紹幾種砂鍋的做法，分別是砂鍋米線、砂鍋粥和砂鍋燉雞，如果你感興趣的話，就快來(lái)看看吧!
材料：
米線，鹽，豆瓣，姜蔥蒜，豆豉，培根，豆芽，白菜，蔥花
做法：
1、首先我們將米線提前一小時(shí)用溫水泡發(fā)。
2、然后在鍋中熱油炒香豆瓣醬，下姜蒜末炒香。
3、加入少許黑豆豉，加水轉(zhuǎn)入砂鍋，加入鹽。
4、開鍋后下等豆芽熟了后，放入培根。
5、最后加入米線同煮，等米線煮軟后加入白菜，起鍋前加入蔥花即可。
材料：
米飯，芹菜，蘿卜干，食鹽，姜，香油，水
做法：
1.首先把蘿卜干洗凈后切小丁，芹菜梗切小粒，姜切成細(xì)絲。
2.砂鍋中倒入米飯，加入米飯的4倍水，中火煮開后，小火煮至米粒開花，煮到粥開始發(fā)稠為止。
3.倒入蘿卜粒，攪拌繼續(xù)煮2分鐘，下入姜絲，攪拌煮半分鐘，撒入芹菜粒。
4.最后放入1匙芝麻油，關(guān)火，利用砂鍋余熱，攪拌均勻即可。
材料：
雞肉，姜蔥蒜，鹽，料酒
做法：
1.首先我們將雞肉洗干凈后，剁成小塊。
2.然后在砂鍋里放入小蔥，姜，適量水。
3.然后把雞肉放入砂鍋中，開火湯煮開時(shí)，掀開蓋，撇去浮沫兒。
4.再把撇去浮沫兒的湯，蓋上砂鍋蓋，等燒滾后加入料酒，鹽，開大火，煮個(gè)十分鐘左右，開小火。
5.最后小火燉個(gè)一小時(shí)即可。
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