現(xiàn)在的人越來越注重健康和營養(yǎng)，只有保證每天營養(yǎng)充足才能夠讓身體變得更健康，那么這種情況就催生了一種新職業(yè)，那就是營養(yǎng)師。營養(yǎng)師在我國是一個(gè)新型行業(yè)，但是前景非常那個(gè)可觀，特別是云飛揚(yáng)、寶媽、小寶寶、康復(fù)期的老年人這些都特別需要營養(yǎng)師的幫助，那么想要成為營養(yǎng)師的崗位培訓(xùn)內(nèi)容有哪些。

一、什么是營養(yǎng)師?

營養(yǎng)師是從事食物選擇，食譜編制，營養(yǎng)指導(dǎo)，營養(yǎng)與食品安全知識(shí)傳播，營養(yǎng)健康教育，促進(jìn)國民健康工作的專業(yè)人員。

營養(yǎng)師的數(shù)量和質(zhì)量反映一個(gè)國家社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的程度和居民生活質(zhì)量的高低。我國正處在膳食與疾病模式發(fā)生轉(zhuǎn)折的時(shí)期，急需

建立一支專業(yè)的營養(yǎng)師隊(duì)伍，以便科學(xué)有效地指導(dǎo)居民的飲食營養(yǎng)工作。

二、為什么需要營養(yǎng)師

大環(huán)境：中國營養(yǎng)健康管理相關(guān)人才嚴(yán)重缺乏，人們對(duì)健康理念和保健意識(shí)的提高，就需要大量的營養(yǎng)師進(jìn)行理論和實(shí)際的指導(dǎo)，滿足人們對(duì)日常調(diào)理養(yǎng)生的需求。健康管理師則可以更專注的進(jìn)行深層次健康管理。

慢病發(fā)病率已逐漸呈年輕化國情趨勢，每人都需要營養(yǎng)保健管理。老人、孕婦、青少年特別需要營養(yǎng)調(diào)理，提升全民身體素質(zhì)需要更加專業(yè)的營養(yǎng)師。醫(yī)院、社區(qū)都將設(shè)立健康管理中心，專業(yè)的營養(yǎng)師、健康管理師人才缺乏。

三、營養(yǎng)師證書作用

隨著我國經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，生活水平的日益改善，人們?cè)谧非筘S富物質(zhì)生活的同時(shí)，更希望自己擁有健康的身體。因此對(duì)科學(xué)合理的膳食結(jié)構(gòu)的要求也越來越高。據(jù)統(tǒng)計(jì)，在日本每300人就擁有一名營養(yǎng)師，是世界人均壽命最長的國家。而我國現(xiàn)有的營養(yǎng)學(xué)專業(yè)人員還不到4000人，每30萬人才有一名營養(yǎng)師。這與發(fā)達(dá)國家相比差距很大，與我國社會(huì)發(fā)展和人們生活水平也不相適應(yīng)。

所以，權(quán)威機(jī)構(gòu)預(yù)測，營養(yǎng)師職業(yè)將是我國未來最熱門的高薪職業(yè)之一。

營養(yǎng)師的工作內(nèi)容相當(dāng)多元化，既要懂得中、西醫(yī)營養(yǎng)知識(shí)，又要懂食 品衛(wèi)生、食品加工工藝，還要掌握營養(yǎng)基礎(chǔ)知識(shí)和人體健康的衛(wèi)生知識(shí)。從就業(yè)的角度來看，營養(yǎng)師的需求領(lǐng)域相當(dāng)廣泛，醫(yī)院、賓館、餐廳、機(jī)關(guān)、學(xué)校、美容機(jī)構(gòu)、食品及保健食品公司均需要營養(yǎng)師，營養(yǎng)師行業(yè)具備很大的就業(yè)潛力。

1、人員招聘方面：幫助了解被測者對(duì)不同崗位的勝任狀況、基本素質(zhì)、 性格特征、工作動(dòng)機(jī)等，為招聘工作選擇到合適人選提供參考信息。

2、人員選拔方面：幫助了解被測者的基本素質(zhì)、行為特質(zhì)、管理風(fēng)格、 發(fā)展?jié)撃艿?，為人員選拔提供個(gè)人綜合素質(zhì)評(píng)價(jià)、職務(wù)晉升的選擇性方案 。

3、人員崗位調(diào)整方面：幫助了解被測者的工作能力、動(dòng)機(jī)需求以及適合于怎樣的管理方式和工作環(huán)境，從而為崗位調(diào)整工作達(dá)到人適其事、事得其人、人盡其才、才盡其用提供支持。

4、人員培訓(xùn)和職業(yè)生涯規(guī)劃方面：幫助了解被測者各方面素質(zhì)的優(yōu)勢長短，促進(jìn)自我認(rèn)知和發(fā)展，為提供有效的培訓(xùn)方案和職業(yè)生涯規(guī)劃，揚(yáng)長避短，最大限度的開發(fā)自身潛能提供科學(xué)依據(jù)。

5、就業(yè)指導(dǎo)方面：幫助被測者了解自身在能力、個(gè)性、職業(yè)價(jià)值觀、職業(yè)興趣等多方面的素質(zhì)特征，并以此為基礎(chǔ)合適的工作崗位，增強(qiáng)擇業(yè)競爭力。

四、營養(yǎng)師崗證書的權(quán)威性

它是由國家人力資源和社會(huì)保障部中國國家人事人才培訓(xùn)頒發(fā)的權(quán)威證書，突出證明擁有職業(yè)技能和崗位能力，跨行業(yè)通用，終身有效。醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)可根據(jù)崗位要求，審驗(yàn)持證者的崗位勝任能力并給予相應(yīng)的待遇。

2016年國務(wù)院取消了“公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書”。為何人社部現(xiàn)在又推出“公共營養(yǎng)師營養(yǎng)師崗位能力培訓(xùn)合格證”?

答：國務(wù)院取消“公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書”，并不是取消營養(yǎng)師職業(yè)，更不是取消營養(yǎng)師崗位，以“考取資格證為導(dǎo)向”培訓(xùn)模式將全面轉(zhuǎn)向以“崗位能力提升為導(dǎo)向”培訓(xùn)模式，拼“技能”的時(shí)代來臨，因此，適時(shí)推出“營養(yǎng)師崗位能力培訓(xùn)項(xiàng)目”，頒發(fā)“公共營養(yǎng)師營養(yǎng)師崗位能力培訓(xùn)合格證”就是為了：

第一，突出職業(yè)技能的訓(xùn)練和崗位能力的培養(yǎng);

第二，突出專業(yè)技能、就業(yè)執(zhí)業(yè)能力、創(chuàng)業(yè)運(yùn)作能力的訓(xùn)練;

第三，為用人單位和企業(yè)營養(yǎng)相關(guān)崗位培養(yǎng)。

“營養(yǎng)師崗位能力培訓(xùn)”項(xiàng)目是由國家人力資源和社會(huì)保障部國家人事人才培訓(xùn)網(wǎng)面向全國開展的權(quán)威項(xiàng)目，旨在貫徹“健康中國2030規(guī)劃綱要”戰(zhàn)略，實(shí)施“以人的健康為中心”的健康管理策略，希望通過飲食營養(yǎng)，預(yù)防慢病，改善全民健康素質(zhì)，為用人單位和社會(huì)培養(yǎng)緊缺的營養(yǎng)人才。

健康管理師與公共營養(yǎng)師職業(yè)資格培訓(xùn)相比，核心的區(qū)別在哪里呢?

核心的區(qū)別就是崗位能力培訓(xùn)更注重培養(yǎng)學(xué)員的實(shí)際應(yīng)用能力、實(shí)踐操作技能，突出專業(yè)技能、就業(yè)執(zhí)業(yè)能力、創(chuàng)業(yè)運(yùn)作能力等的培養(yǎng)與訓(xùn)練。

營養(yǎng)師崗位能能力證書如果拿到當(dāng)?shù)貏趧?dòng)與人事部門，會(huì)承認(rèn)嗎?

答案是肯定的。營養(yǎng)師崗位能力證書本身就是由人社部國家人事人才培訓(xùn)網(wǎng)頒發(fā)，可在官方網(wǎng)站：中國國家人事人才培訓(xùn)網(wǎng)查詢。(中國國家人事人才網(wǎng)--人才數(shù)據(jù)庫--輸入證書信息)

五、營養(yǎng)師崗位能力培訓(xùn)的主要內(nèi)容有哪些?

主要有：基礎(chǔ)營養(yǎng)學(xué)、人體必需的營養(yǎng)素及食物中各種營養(yǎng)素的功能和用途、各類食物的營養(yǎng)價(jià)值及評(píng)價(jià)指標(biāo)、不同人群的營養(yǎng)組合特點(diǎn)與配餐設(shè)計(jì)、人體營養(yǎng)狀況測定、營養(yǎng)配餐與營養(yǎng)計(jì)算、營養(yǎng)缺乏和營養(yǎng)過剩易患疾病與膳食調(diào)整方案、營養(yǎng)師在企業(yè)營養(yǎng)體系建設(shè)中的作用等等

六、營養(yǎng)師崗位能力培訓(xùn)，有哪些人適合學(xué)習(xí)與考證?

(1)食堂、餐廳、酒店、機(jī)關(guān)、學(xué)校、社區(qū)、醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)等單位從事營養(yǎng)宣教、營養(yǎng)配餐、餐飲工作者及健康管理人員;

(2)營養(yǎng)咨詢、營養(yǎng)宣教、健康傳播、食療與營養(yǎng)治療;

(3)營養(yǎng)與食品衛(wèi)生教學(xué)、科研、食品衛(wèi)生監(jiān)督和檢測;

(4)營養(yǎng)品、保健食品或保健食品生產(chǎn)與營銷;健身教練人員、美容機(jī)構(gòu)、高級(jí)管家;

(5)其它有志從事營養(yǎng)職業(yè)的各類人員。