元宵節(jié)當(dāng)天要吃湯圓,寓意團(tuán)團(tuán)圓圓,這是我國流傳了很久的傳統(tǒng)習(xí)俗。據(jù)了解,北方人元宵節(jié)吃元宵,南方人吃湯圓,元宵和湯圓很像,都是白色的面皮,都是加餡兒的。但是湯圓雖然好吃,也還是有那么一部分人不適合吃。
1、“三高”人群:少吃為宜
“三高”是指高血壓、高血脂和高血糖(糖尿?。?,湯圓內(nèi)有大量的油脂和糖分,有很高的熱量。據(jù)了解,4顆正常大小的湯圓就相當(dāng)于一碗米飯了,因此建議吃湯圓的時候減少對主食的攝入,并且每天只吃一兩個湯圓,
2、胃不好:最好不吃湯圓
湯圓的主要制作材料是糯米、面粉、糖和黑芝麻(或其它餡料),其中糯米這一食材的黏性很高,食用后不太容易消化,因此如果出現(xiàn)消化不良和胃潰瘍的人最好不要吃湯圓。
注意:如果實在想吃,可趁熱品嘗一兩個,吃的時候要放慢速度、細(xì)嚼慢咽,盡量減少胃部負(fù)擔(dān)。
3、兒童:3歲后再“解鎖”湯圓
對于小孩子來說,吃東西時全憑本能,加上年紀(jì)小,身體正處于生長發(fā)育初期階段,因此消化功能等還不夠成熟,食用湯圓這種黏性大不易消化的食物要倍加小心,細(xì)嚼慢咽。如果咀嚼不細(xì)致,湯圓皮有可能會黏在食道,留下隱患。因此,不建議給3歲以下的幼兒吃湯圓。即使是3歲以上的兒童,給他們吃湯圓時,家長也要多留心,叮囑孩子不要“一口悶”,應(yīng)盡量將湯圓嚼碎后再吞下。
注意:腸胃不好、患有呼吸系統(tǒng)疾病的兒童,應(yīng)盡量少吃湯圓。
4、減肥期:“無糖湯圓”也要少吃
南方湯圓基本都是甜的,因此如果減肥的話吃湯圓是很有影響的,近幾年有商家推出了“無糖湯圓”,受到減肥人士的青睞,但要提醒的是,無糖湯圓也不能岔開吃。無糖湯圓雖然沒有使用白砂糖、精制糖等成分,但主要原料糯米、淀粉、植物油等,本身也含有較高熱量,不建議多吃。
都可以,武漢在中部地區(qū),也有很多外來人口,而且不論是湯圓還是元宵都寄托中國人闔家團(tuán)圓的美好愿望。在元宵節(jié)這天,北方人吃元宵,南方人吃湯圓。
正月十五吃元宵,是在中國由來己久的習(xí)俗,元宵即“湯圓”,它的做法成份風(fēng)味各異,但是吃元宵代表的意義卻相同。代表著團(tuán)團(tuán)圓圓和和美美,日子越過越紅火。俗語有句話叫和氣生財。家庭的和睦以及家人的團(tuán)圓對于一個完整的家庭來講是多么重要的因素。因此,在元宵節(jié)一定要和家人吃上“元宵”。
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