碘鹽能防核輻射嗎?我國食鹽主要來源是什么?是否會受到日本核污水的影響?針對大家關(guān)心的問題，江蘇疾控發(fā)文進行了解答，歡迎大家收藏、轉(zhuǎn)發(fā)。

碘鹽能防核輻射嗎

碘鹽不能防核輻射。服用穩(wěn)定性碘可以阻止放射性碘在甲狀腺沉積，但是不能防止外照射，也不是輻射解毒劑。核污水中的碘主要以放射性碘形式存在，在碘的放射性同位素中，碘131和碘125的毒性較大。而碘鹽中的碘主要存在形式是碘酸鉀，是非放射性碘。人體甲狀腺是對放射性碘照射較為敏感的器官，放射性碘的照射會增加癌癥的發(fā)生風(fēng)險。

2023年1月17日，世界衛(wèi)生組織發(fā)布了“輻射和核緊急情況的建議藥物儲備清單”，清單指出，“穩(wěn)定碘”，用于防止和減少甲狀腺暴露于放射性碘?！笔澜缧l(wèi)生組織在“碘甲狀腺阻滯-規(guī)劃和應(yīng)對放射性和核突發(fā)事件指南”中推薦成人(>12歲)“穩(wěn)定碘”單次劑量為100mg。

而居民食用的碘鹽中碘含量平均為25mg/kg，正常成人需要一次性攝入碘鹽4kg也就是4公斤，才能達到WHO推薦的“穩(wěn)定碘”單次攝入劑量100mg，這遠遠超出我國每日食鹽推薦攝入量(每人每天以克計算，而不是公斤);一次性攝入4公斤也是不可能的，齁也要齁死了!

同時，過量的食鹽攝入會增加心臟和腎臟負荷，造成高血壓等疾病發(fā)生，過量的碘攝入也會擾亂甲狀腺正常功能。所以，食用碘鹽并不能預(yù)防核輻射。每日食用碘鹽應(yīng)適量，建議碘鹽隨買隨用，無需大量囤積碘鹽。

我國食鹽主要來源

我國食鹽來源主要分為三類：井礦鹽、湖鹽、海鹽。當前我國的食鹽產(chǎn)品結(jié)構(gòu)占比為井礦鹽87%、海鹽10%、湖鹽3%，井礦鹽和湖鹽生產(chǎn)均不受日本核污染影響。(江蘇疾控)