有媒體報(bào)道，被廣泛用于食品領(lǐng)域的人工甜味劑阿斯巴甜將被列為可能的致癌物。最近幾年，無(wú)糖飲料非?；馃?，而它們中大部分都添加了阿斯巴甜，那以后這些飲料還能喝嗎?

阿斯巴甜致癌是真的嗎

網(wǎng)傳阿斯巴甜下個(gè)月會(huì)被一個(gè)全球領(lǐng)先的健康機(jī)構(gòu)宣布為可能的致癌物。實(shí)際上今年7月，世界衛(wèi)生組織(WHO)的癌癥研究機(jī)構(gòu)就將阿斯巴甜列為了“可能對(duì)人類致癌的物質(zhì)”。

不過(guò)報(bào)告中說(shuō)的是，服用大劑量人工甜味劑，包括阿斯巴甜會(huì)有輕微致癌風(fēng)險(xiǎn)，依據(jù)是根據(jù)統(tǒng)計(jì)學(xué)統(tǒng)計(jì)的相關(guān)性得出結(jié)論。

阿斯巴甜為什么不禁用

因?yàn)橛写罅康难芯勘砻?，在正常攝入水平下，阿斯巴甜是相對(duì)安全的。

然而，一些研究對(duì)阿斯巴甜的潛在健康風(fēng)險(xiǎn)提出了一些擔(dān)憂。有些研究指出，長(zhǎng)期高劑量的阿斯巴甜攝入可能與一些健康問(wèn)題有關(guān)，如代謝紊亂、肥胖、糖尿病、心血管疾病和癌癥。然而，這些研究的結(jié)果并不一致，并且在現(xiàn)有的科學(xué)證據(jù)中沒(méi)有明確證據(jù)證明正常攝入水平下的阿斯巴甜會(huì)對(duì)人體健康產(chǎn)生危害。

因此，目前的科學(xué)共識(shí)是，在正常使用和攝入水平下，阿斯巴甜是相對(duì)安全的。世界衛(wèi)生組織(WHO)、美國(guó)食品藥品監(jiān)督管理局(FDA)以及其他監(jiān)管機(jī)構(gòu)都對(duì)阿斯巴甜進(jìn)行了評(píng)估，并認(rèn)為它可以作為替代糖的安全選擇。這些機(jī)構(gòu)設(shè)置了對(duì)阿斯巴甜使用的最大允許攝入量，以保證人們攝入的阿斯巴甜量在安全范圍內(nèi)。