據(jù)最新的《鐵路旅客禁止、限制攜帶和托運(yùn)物品目錄》,經(jīng)封閉箱體包裝的魚、蝦、蟹、貝、軟體類水產(chǎn)動(dòng)物可以隨身攜帶,所以,大閘蟹是可以帶上高鐵動(dòng)車的。
可以。按照最新實(shí)施的《鐵路旅客禁止、限制攜帶和托運(yùn)物品目錄》的公告,其中明確規(guī)定:“持工作證明的導(dǎo)盲犬和作為食品且經(jīng)封閉箱體包裝的魚、蝦、蟹、貝、軟體類水產(chǎn)動(dòng)物可以隨身攜帶。”這意味作為食品的大閘蟹,只要包裝密封、完好就可以帶上火車。
1、要?;?。要做到低溫、靜止不動(dòng)、黑暗不見光,以降低代謝功能,減少體內(nèi)消耗;
2、要保肥,不能瘦。 將大閘蟹用線綁緊,使不能動(dòng)彈。用浸透涼水的毛巾,最好用蒲包,包好但不過緊。裝進(jìn)開口塑料袋或盆里,放入冰箱冷藏室即可;
3、環(huán)境要黑暗。攜帶時(shí)對(duì)環(huán)境要求要嚴(yán)格,剛捕撈的大閘蟹可以保存一周左右。已經(jīng)浸在水里再澇上來的,保管的時(shí)間要短些。螃蟹在黑暗中不會(huì)動(dòng)彈,故不消耗體力,再加上低溫、有濕氣,蒲包通氣性也好,所以螃蟹不死、不瘦。
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