菜刀是家庭烹飪最主要的工具,一般我們切菜的過程中會(huì)使用到不同的菜刀,那么我國(guó)市場(chǎng)上都有哪些品牌的菜刀比較好用呢?小編認(rèn)為大品牌的菜刀一定是不會(huì)差的,但是大眾口碑最好的才是最人性化最順手的菜刀,下面我們就來了解一下什么牌子的菜刀好用吧。
1、 陽江十八子作
陽江十八子是一家生產(chǎn)各種道具產(chǎn)品的綜合大型企業(yè),由于該公司產(chǎn)品集合中外先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù),因此更加能夠滿足國(guó)內(nèi)市場(chǎng)家庭的需求。這各品牌的高級(jí)不銹鋼材料菜刀憑借高品質(zhì)遠(yuǎn)銷全球30多個(gè)國(guó)家或地區(qū),而且陽江十八子也被稱為中國(guó)第一刀。
2、 張小泉
張小泉是我們熟知的中華老字號(hào)品牌,該公司生產(chǎn)的菜刀一般以式樣精美、經(jīng)久耐用,因此很多家庭長(zhǎng)時(shí)間在使用者款菜刀,在市場(chǎng)上也有相當(dāng)一部分的市場(chǎng)占有率,公司生產(chǎn)菜刀產(chǎn)品的好品質(zhì)也給該公司帶來了不少榮譽(yù),如中國(guó)馳名商標(biāo)。
3、 雙立人
雙立人是世界上都非常悠久的刀具品牌,它創(chuàng)始于1731年,已經(jīng)有100多年的發(fā)展史,公司主打的產(chǎn)品是不銹鋼刀剪餐具、廚房炊具等產(chǎn)品。據(jù)了解該公司采用世界最好的鋼材煉造刀具,因此能購(gòu)買到這品牌的產(chǎn)品也成為高品質(zhì)生活的象征,而且發(fā)展如今優(yōu)質(zhì)刀剪餐具已經(jīng)獲得所有世界性獎(jiǎng)項(xiàng),在行業(yè)中也是非常讓人敬佩的。
1、菜刀的品種比較多,一般我們使用的都是普通菜刀或硬物菜刀,材質(zhì)一般是鐵、銅、不銹鋼等。從形狀來分可以區(qū)分為圓頭刀和方頭刀。由于是家用我們不用選擇超過400克以上的菜刀,這對(duì)手腕會(huì)有一定的傷害,因此它的重量輕重適宜,拿著順手方便即可。
2、看一把菜刀的好壞,一定要觀察它的切口是否整直,直視刀口成一條黑線。刀面是否光滑有沒有發(fā)黃的現(xiàn)象,如果有說明鋼制變軟品質(zhì)不佳。我們也可以試一試將刀具斜壓在另一個(gè)刀的刀背上,往刀口方向一推有沒有均勻的刀印子?;蚴敲毒叩暮癖∵^度是否均勻,刀把手是否牢固。
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