近日，歐洲多個國家爆發(fā)了跟巧克力相關的沙門氏菌疫情，重要的是這些巧克力已經(jīng)銷往了我國，關于沙門氏菌你了解多少呢，沙門氏菌是通過什么引起并進行傳播的呢?
沙門氏菌的感染主要是通過糞口進行傳播，沙門氏菌感染癥為人畜共患感染性疾病，主要由食用遭受污染的食物導致，是許多國家食物中毒的重要病源 。
沙門氏菌主要是食物傳播感染、水源傳播感染和直接接觸或通過污染用具感染。
沙門氏菌感染后的典型癥狀包括發(fā)熱、惡心、嘔吐、腹瀉及腹部絞痛等癥狀，通常在發(fā)熱后72小時內(nèi)會好轉(zhuǎn)。嬰兒、老年人、免疫功能低下的患者則可能因沙門氏菌進入血液而出現(xiàn)嚴重且危及生命的菌血癥，少數(shù)還會合并腦膜炎或骨髓炎 。
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