中秋節(jié)馬上就要到了，每年到這個時候，難免要出去走訪親戚送點禮物。除了月餅以外，茶葉是很多人送禮考慮的項目之一，這兩年小青柑在網(wǎng)上特別火，因為價格適中又有養(yǎng)生的效果，很快就成為送禮的好選擇。不過小青柑如何選擇，買哪個牌子的好呢？讓我們一起看看吧。

什么是小青柑

定義：新會小青柑普洱茶簡稱“小青柑”，被消費者成為“小心肝”，是用7-9月份的未成熟的新會青柑剝?nèi)ス猓钊朐颇掀斩?，再?jīng)過特殊工藝制作而成，是屬于柑普茶中的一類，也屬于普洱茶中的一類。

湖北發(fā)貨的小青柑是正宗的嗎

很可惜，并不是。因為小青柑的產(chǎn)地并不是湖北，快遞如果是從湖北寄出去的，大部分都是假的。

哪里的小青柑好

從上面定義來看，小青柑原產(chǎn)于廣東新會，顯然唯有新會小青柑才是正宗的小青柑，才是真正意義上的好小青柑源產(chǎn)地。

而新會柑又劃分為一線產(chǎn)區(qū)、二線產(chǎn)區(qū)、三線產(chǎn)區(qū)，其中一線產(chǎn)區(qū)為新會柑核心產(chǎn)區(qū)，包括五大核心產(chǎn)區(qū)：天馬、梅江、茶坑、東甲、西甲。

通過以上表述，好的小青柑必須源于廣東新會的一線產(chǎn)區(qū)五大核心產(chǎn)園。

因為新會柑核心產(chǎn)區(qū)處于銀洲湖和西江、潭江“三水相匯”后連接南海，咸水和淡水交界處，灌溉用水能夠利用既有海水成分，又有不斷的淡水補充的特殊水質(zhì)，三山環(huán)抱的天然屏障地理環(huán)境，為新會柑樹生長提供天然優(yōu)質(zhì)條件;所以，那些廣西柑、江西桔、福建柑····都沒有新會柑這么高質(zhì)量果子。

什么時候的小青柑最好

一般來講，七月份就是采青柑的好時節(jié)，會采到八月份。此刻果皮沒有著色，表面色澤青褐色乃至青黑色，油室點微凹且密，不顯舒展，質(zhì)硬皮薄，味辛氣香。

當(dāng)然，這時候采摘的小青柑個頭小，制成的小青柑茶，十分適合一顆泡一次茶。

手藝采摘，無落地清潔出產(chǎn)，看得見的出產(chǎn)進程，喝著更定心

小青柑什么牌子好

只要是真正的新會小青柑，這個牌子就是好的小青柑品牌，最好是產(chǎn)于新會核心產(chǎn)區(qū)的天馬產(chǎn)園。

購買小青柑之前我們要先看看商家是否廣東新會本地的，其次就是要買一些回來自己分辨是否是真正的新會小青柑，下面我來給大家分享一下如何辨別真正的小青柑。

1、看外表：

A、拆開包裝看是否完整法

新會小青柑經(jīng)過精制后，柑陳皮的完整性也能保存得很好，除了柑陳皮的覆蓋處，其他地方都不能出現(xiàn)破裂、色澤灰暗不均勻、發(fā)霉等。因此在選購新會小青柑的時候，如果發(fā)現(xiàn)柑陳皮是破碎的，證明質(zhì)量不佳。

B、小青柑普洱茶粗細辨別法：

拆開外包裝，拿掉果蓋，觀察倒出茶葉，正宗的小青柑干茶緊細顯毫，非正宗的干茶粗老暗淡

記住哦，看茶葉是粗大還是緊細就能辨別是否正宗~

因為小青柑果的體積較小，條索粗大的普洱散熟茶在裝入過程中容易產(chǎn)生折斷和損耗的現(xiàn)象，影響柑普茶的口感，所以原料嫩度較高的宮廷散熟茶一直是制作小青柑的首選。

C、燈光照射辨別法：

下面辨別方法用十添一果真香小青柑作為是測試，打開手機閃光燈，把小青柑放在手機上做透光測試，從而來檢驗小青柑柑油水平。

2、看觀茶湯：

小青柑沖泡出來的茶湯必須是清亮透明的，湯色呈暗栗色，茶湯表面會出現(xiàn)油氣霧狀氣體，非常耐泡

且在沖泡過程中，正宗的小青柑湯色變化迅速。

3、聞茶香：

新會小青柑的氣味應(yīng)該是茶香中帶著淡淡的果香味，香氣清幽，沁人心脾。

4、品滋味：

小青柑入口醇厚滑爽，回味甘甜。如果出現(xiàn)澀味或者是霉味等，說明茶葉品質(zhì)不佳。

以上就是從四大方面來講解辨別新會小青柑真假的教程，希望可以幫到你，至于小青柑哪個牌子好問題，只要通過以上方法來辨別出真正的新會小青柑就是好的品牌。