大家都應(yīng)該知道桃膠吧!一種非常美容養(yǎng)顏的食材，你知道桃膠有哪些營養(yǎng)價(jià)值嗎?桃膠又有哪些食用方法?

一、桃膠的營養(yǎng)價(jià)值

1、養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚：桃膠可減少皺紋、嫩膚、治療痘瘡黑陷，具有養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚的功效。

2、生津止渴：桃膠能生津液，補(bǔ)充人體所需的水分，具有止渴的功效。

3、止痛鎮(zhèn)痛：桃膠主要成分為半乳糖、α-葡萄糖醛酸等，能夠緩解產(chǎn)后痢疾里急后的疼痛癥狀。

二、桃膠的食用方法

1、木瓜燉桃膠

材料：木瓜1只，桃膠10克。

做法：

1、桃膠放入清水中浸泡一夜至軟漲，體積能漲到10倍以上，所以別小看這十克桃膠，足夠吃上兩頓的。

2、將泡軟的桃膠仔細(xì)反復(fù)的清洗，去除黑色的雜質(zhì)，掰成小塊兒。

3、桃膠加少許水，隔水先蒸30分鐘左右。

4、木瓜對(duì)半切開，去籽，將隔水蒸過的桃膠倒入木瓜中，撒上少許冰糖，再繼續(xù)蒸20分鐘左右即可。

2、酸奶桃油

材料：桃膠10克，酸奶500克，鮮奶50克，果脯10克，煉乳10克，白砂糖10克。

做法：

1、將桃膠洗凈放入溫水泡至發(fā)漲，然后再次清洗掉黑色沉著物，將大塊桃膠分成大拇指大小的塊狀。

2、然后倒入事先準(zhǔn)備好的酸奶、鮮奶、果脯、煉乳、白砂糖攪拌均勻，即可入口食用，特別推薦在火鍋或者是味道比較的大的菜品之后。

3、桃膠皂角米羹

材料：皂角米、桃膠、玫瑰醬各一勺，紅棗6顆。

做法：

1、桃膠和皂角米分別清洗后用清水浸泡，浸泡8個(gè)小時(shí)，8小時(shí)后把桃膠、皂角米簡單沖洗后放進(jìn)砂鍋里，加上6顆紅棗。

2、砂鍋加足夠的水，大火燒開，轉(zhuǎn)中小火2個(gè)小時(shí)就煮好了，期間要時(shí)不時(shí)的攪拌一下，別糊鍋了。

3、碗里加1勺玫瑰醬，趁熱把煮好的桃膠、皂角米倒進(jìn)去攪拌均勻即可。