市場上的蜂蜜五花八門,超市打折的蜂蜜非常的便宜,這些我們怎么區(qū)分是否買到了純蜂蜜,怎么樣的蜂蜜是質(zhì)量好的蜂蜜,是不是越貴的就更好。下面小編教您如何分辨蜂蜜的好壞。
1、首先看價格,蜂蜜不是越貴越高,但2斤19元的明顯偏離成本絕對有問題。
2、觀看蜂蜜的顏色,如果是淺色且清亮通透,你可以確定不是真蜂蜜。黏度太稀的不是蜂蜜,有可能是果醬混合流體。
3、了解外包裝配料表,如果銷售的蜂蜜含有其他成分,兌了糖漿的可能性很大,純正的蜂蜜是無添加的。
4、搖晃一下,質(zhì)量好的蜂蜜的濃度非常的高,搖晃的時候流動緩慢,而劣質(zhì)的蜂蜜兌了其他物質(zhì)搖動與水相似。
5、聞氣味,純天然的蜂蜜聞起來有淡淡花香,是假蜂蜜則沒有。
注:純蜂蜜也需要在一個月內(nèi)吃完,否則蜂蜜容易變質(zhì),尤其是夏天。
有一部分人認(rèn)為越貴的蜂蜜就是好蜂蜜,當(dāng)現(xiàn)實并非如此。這是由于蜂蜜的80% 以上的成分是糖,其他的成分除去水之外,可以提供的營養(yǎng)非常的少。
盡管市場上可以提供不同種類的蜂蜜,他們從香味、口感、外觀上均不同,但是其主要成分無一例外都是糖,因此它是一種熱量高、營養(yǎng)高度單一的食品,與價格的關(guān)系不大。
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