能夠成為老字號一定是經(jīng)過了歲月的沉淀和時(shí)間的積累的,同時(shí)老字號也是一座歷史名城的文化代表。就像天津的麻花,武漢的熱干面,北京的豆?jié){,南京的烤鴨......不論歲月變遷多少年,它依舊是一代又一代人的獨(dú)家記憶。武漢的老字號美食數(shù)不勝數(shù),只不過有很多更不上時(shí)代的步伐而漸漸消退了。那么跟著小編一起來尋找那些老武漢不為人知的老字號美食吧。
冠生園創(chuàng)立于上海,有百年的歷史,但是在武漢只有89年,店內(nèi)主打月餅和糖果,以及各種傳統(tǒng)的糕點(diǎn),口感好品種多,大人和小孩都愛吃,聞名而來的人也越來越多。
原地址:漢口
邦可的原創(chuàng)始人是兩個(gè)俄國人,其中一個(gè)就叫邦可,店內(nèi)的美食種類十分豐富,有地道的西餐牛排,也有自制的俄式糕點(diǎn),全部都是很正宗的俄式口味。這家店開起來之后吸引了各國的人前來購買,從此生意就越做越好了。仔細(xì)算一算這家品牌距今已有87年的歷史了。
原地址:漢口
現(xiàn)在在市面上還能夠看到很多小攤打著老通城豆皮的旗號,不過有可能吃到的是假的也不敢說。這個(gè)老字號距離當(dāng)下86年了,歷史上的諸多人物都來這里吃過,比如周總理,劉少奇等。
原地址:古漢口城堡大智門外
野味香顧名思義就是以做野味出名的,最開始的時(shí)候這家店是在三里坡,后來搬進(jìn)了漢陽鐘家村就改名叫漢陽野味香酒樓,來來往往的除了有本地人,還有很多慕名而來的外國游客。算起來這個(gè)老字號也有75年的歷史了。
原地址:漢陽三里坡
瓦罐湯現(xiàn)在都還是武漢人非常愛吃的一種美食,既健康又營養(yǎng),特別是冬天的時(shí)候,喝上一碗身子立馬就暖和了,整個(gè)人都精神了。這家有著71年歷史的小桃園,店內(nèi)的招牌就是瓦罐雞湯,除此之外還有甲魚湯、鴿子湯、豬蹄湯等等,有十來種口味,足夠人們品嘗吃上一周都不膩。
原地址:漢口勝利街蘭陵路口
元宵節(jié)吃湯圓是從古至今的風(fēng)俗習(xí)慣,雖然天天吃但是關(guān)于湯圓的那些歷史我們還真不了解。其實(shí)最開始的湯圓老字號就是五芳齋,這家店最開始是在上海創(chuàng)立的,后來才開到武漢,所以歷史不算特別久,但也有七十多年了。他們家的湯圓有很多種餡,其中最受歡迎的就是黑芝麻餡,桂花餡,一口下去,又糯又香甜甜的非常好吃。“湯圓大王”說的就是五芳齋。
原地址:漢口
武漢商業(yè)的起源就是中心百貨大樓,這是非常有歷史意義的。店內(nèi)就是賣的各種雜貨日用品,距今已有80年的歷史。
原地址:漢口
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