現(xiàn)在天氣已經(jīng)逐漸轉涼，馬上就要霜降了，去年因為疫情的原因，很多冬季的水果都沒有吃上，特別是草莓！等武漢這邊解封了之后，草莓都下市了，恐怕已經(jīng)有人饞壞了，那么2020年冬天的草莓什么時候上市呢？

一、草莓最早什么時候上市時間

在露地規(guī)范化栽培的條件下是12月上旬開始成熟，1月上旬至2月中旬為第一次采收盛期，這第一批果約占產(chǎn)量的30-40%。3月中旬以后進入第二次采收盛期，第二批果約占產(chǎn)量的60-70%，直至4月中下旬采收基本結束。

3月之后，等到氣溫逐漸升高，四五月份，自然種植的地產(chǎn)草莓也將陸續(xù)上市。

草莓最早上市的時候，是在每年的11月份，算是最早上市的一批。

草莓上市的時間，具體而言是從每年的一月中旬開始慢慢地上市了，一直到二月的中旬，這一段時間都是第一次采收盛期;三月中旬進入第二次采收盛期;到四月下旬就慢慢地下市了。

現(xiàn)在市場上很多都是不是應季草莓，雖然個頭很大但是里面是空心，主要是經(jīng)過催熟劑催熟的品種，營養(yǎng)物質會和應季草莓對比相差很多，所以要想吃到新鮮健康的草莓，也需要一個耐心的。

而且正常的草莓果肉里面通常都為粉紅色，顏色均勻口感好果味濃，紅白界限分明，但是如果是經(jīng)過催熟的草莓形狀不規(guī)則，口感很軟味道淡，果肉也不會很充實，所以在買草莓的時候要特別注意。

二、草莓哪個品種最好吃?

1.紅顏草莓

紅顏草莓原產(chǎn)地在日本，后陸續(xù)在我國各地都有種植，成熟之后表面通紅，很好辨認。吃起來口感溫潤，草莓香味兒濃郁，被大家一致認為是最好吃的草莓品種。

2.豐香草莓

豐香草莓原產(chǎn)地在歐洲，表面看起來是心形，圓滾滾很可愛。吃起來酸甜可口。

3.章姬草莓

章姬草莓產(chǎn)自日本，形狀呈長條狀，果實也比較大，顏色更加鮮艷光亮，吃起來細膩多汁，略甜。

4.雙流草莓

雙流草莓產(chǎn)自中國四川成都市雙流區(qū)，個頭看起來比較小，像個小陀螺，味道略淡。

5.草莓王子

草莓王子市場上常見的品種之一，原產(chǎn)于荷蘭，草莓顏色嫩紅，很有光澤，拿捏起來有硬度，便于儲運，口感香甜。

三、剛買的草莓為什么提回去就爛了

草莓中含有較高的水分和糖分，而且沒有外皮保護，所以在買回來的過程中容易受到損傷，而且也容易滋生細菌，導致軟化腐爛，爛掉的草莓就不要再吃了，我們在挑選時一定要注意輕拿輕放，以免造成多余的損傷。

四、草莓怎么保存時間長

如果你在家里買的草莓太多吃不完，你可以把它們放在一個密封的保鮮盒里，放在冰箱里冷藏，將冰箱冷藏面積調至2-4度，可保存4-8天。溫度變化越小，草莓越美味。也就是說，不要經(jīng)常打開冰箱門。對于恒溫的要求，玻璃保鮮盒比塑料保鮮盒更好。理論上，溫度越低，貯藏時間越長，但不能低于2度，否則會發(fā)生凍害