大家知道鍋貼嗎?相信很多人都知道鍋貼,而且把鍋貼和煎餃分不清,小編就是一個分不清的人。在小編看來,東西好吃就行,至于到底是什么,小編也并不是很在意。今天小編就給大家介紹一下武漢哪里的鍋貼好吃,武漢想吃鍋貼可以去哪里。
長堤街鼎鼎大名的桂萍是無人不知不人不曉的,雖然是一家做牛雜出了名的店,但他家的牛肉鍋貼幾乎是進店食客必點的。店在長堤街的拐角,一頭架著大鍋熬牛肉、另一頭擺著煎鍋煎鍋貼,兩個嫂子在門口包餃子包不贏。手掌大小的薄面皮包上牛肉餡下鍋煎,看著就十分誘人。
地址:長堤街大排檔麻木老地方旁(唐家巷義烈巷間)
麻木老地方開在桂萍的隔壁,也是賣牛雜的老店子。金燦燦的牛肉鍋貼焦香撲鼻,配上醋蘸著吃,完全停不下來。據(jù)老饕們說,長堤街的宵夜里牛肉鍋貼是非常有名的,雖然很多家都可以點到,但這家常常排隊到半夜。牛肉大蔥的神搭配餡料,讓所有來吃過的人都記憶猶新,路邊的煙火才是武漢真正的深夜食堂。
地址:長堤街大排檔桂萍牛雜旁(唐家巷義烈巷間)
紅學鍋貼,號稱武昌鍋貼大王,他家只有牛肉、鮮肉、韭菜三種餡,3兩起煎。老板記性非常好,用漢川話說著“3牛、2韭、3肉”、“5牛、6韭”,聽著很帶感。店內(nèi)特制的平底鍋有十好幾口,餃子都是現(xiàn)點現(xiàn)煎,個頭小,一口一個。生餃先煮后煎,這家餃子有一個很大的特色——都是轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)煎出來的!煎的過程中老板的手完全沒有停過的轉(zhuǎn)動平底鍋。
地址:解放路青石橋48號院
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