現(xiàn)在許多人都不喜歡做飯，覺得很麻煩，做完飯還要洗碗，不如點外賣省事，但是長期吃外賣也不好。今天小編就告訴大家一個可以用電飯煲就能搞定一餐飯的方法，那就是好吃的南瓜雞肉飯。不想吃外賣的同學們快來看看吧!
5個雞腿去骨，雞腿肉切成約5×5cm的塊狀，加入2勺料酒、半勺鹽、少許白胡椒和1勺淀粉，攪拌均勻后腌制15分鐘。一個500g左右的南瓜去皮去籽切塊，100g香菇切塊，40g洋蔥(約1/5個洋蔥)切絲備用。
注：這大概是三個人的分量，可以按照實際情況增減
炒鍋中放入少許油，放洋蔥絲大火炒軟備用。加入雞肉塊，中火炒至變色后盛出，備用。
用鍋中剩余的油中火略微翻炒一下南瓜塊和香菇塊。
400g米(大約5小碗)洗凈后倒入鍋中，加水。米中加入2勺生抽和半勺鹽攪拌均勻。表面鋪上炒過的南瓜塊，香菇塊、雞肉塊和洋蔥絲。按下煮飯鍵，煮約40分鐘。
出鍋前翻拌一下，完成!
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