給苦澀的生活加點糖,請從自己做一個甜品開始,面對我們忙碌的生活,我們時常會感覺到苦惱,時常會不自覺的嘆息,但是,我們都是成年人了,要學(xué)會自己調(diào)節(jié),今天說說就完了,明天都要開始元起滿滿的一天,是在無法調(diào)解的時候,可以在家里自己烹飪,在這個過程中你急躁的心就會得到改善,吃著自己做好的甜食,又會有滿滿的成就感,下面我們一起來看看紫薯芝士仙豆糕是怎么做的吧!
低筋粉160g、雞蛋2個（雞蛋液100g）、奶粉20g、玉米淀粉30g、芝士碎適量、白糖10g、食用油50g、融化好的黃油40g，牛奶20g
1.碗中放入奶粉，玉米淀粉，低筋粉一定要過篩后，混合均勻，慢慢倒入雞蛋液100g.在放入融化好的黃油，攪拌成絮狀，帶手套揉成光滑面團包保鮮膜，放冰箱冷藏。
2.紫薯去皮上鍋蒸熟，取出加白糖10g牛奶20g.碾壓幾下，紫薯泥放入平底鍋加入黃油20g.小火翻炒至黃油融化混合均勻即可。
3.取紫薯泥30g壓扁，包上芝士碎10g，搓成圓形
4.面團取出來平均分為22g一份，壓扁，把紫薯球放進去，用虎口慢慢往上推收口，然后利用桌子整出來正方體的形狀
5.平底鍋刷少許食用油，放入仙豆糕小火煎至6面金黃即可。
1.這里的餡料你可以隨意的更換，比如紅薯、香芋、綠豆、板栗等水分含量少的食材，都可以替換紫薯的。
2.一定要趁熱吃才能拉絲哦，涼了也可以去在加熱下，非常非常好吃哦。
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