最近上海搶菜一直是大家封閉期間最熱門的話題，而搶菜難也成了最頭疼的事情。今天小編特意整理了一份2022年上海最全搶菜攻略和囤貨攻略，希望可以幫到大家！

2022上海搶菜攻略

一、生鮮平臺(tái)搶菜 定好鬧鐘

1、美團(tuán)買菜：零點(diǎn)蹲守收獲多

a、美團(tuán)買菜是凌晨12:00購(gòu)菜App癱瘓大軍的主力軍之一，但記者還是要推薦它，因?yàn)橛浾邇商於资囟汲晒ο聠巍?/p>

b、美團(tuán)買菜一天正常的結(jié)束時(shí)間是23:00，所以大家可以23:00后進(jìn)系統(tǒng)，這個(gè)時(shí)候會(huì)上新各種綠葉菜和其他食材，之前進(jìn)入的話可能會(huì)顯示“補(bǔ)貨中”?？粗宅槤M目的蔬菜，是不是又想要挑挑揀揀了？不要想太多，先加購(gòu)物車。

c、美團(tuán)買菜的搶購(gòu)時(shí)間是半夜12:00，第一時(shí)間點(diǎn)擊大概率會(huì)被流量大軍沖出付款界面，然后開始不斷冒出“菠菜已搶光”、“蘿卜已搶光”、“豬肉已搶光”……此時(shí)不要慌，繼續(xù)刷新界面，嘗試進(jìn)入付款頁(yè)面。記者第一次是12:03成功下單番茄、辣椒等食物；第二次是12:09，拿下芹菜、香干等菜品。

d、除此以外，針對(duì)部分地區(qū)因?yàn)橐咔榉忾]，買菜不便的情況，美團(tuán)買菜還專門推出生活用品團(tuán)購(gòu)服務(wù)，區(qū)域居民大額采購(gòu)需求可以直接聯(lián)系相關(guān)工作人員，達(dá)成合作后可以直接送達(dá)指定社區(qū)地點(diǎn)。

2、叮咚買菜

a、早上6:00--釋放部分運(yùn)力，5:50前加好購(gòu)物車，搶下單；

b、早上8:30--釋放部分運(yùn)力，8:20前加好購(gòu)物車，搶下單；以上兩個(gè)時(shí)間是限流的，這兩個(gè)時(shí)間一多半的運(yùn)力就被約滿了，點(diǎn)擊的時(shí)候要不斷點(diǎn)擊提交付款，類似搶購(gòu)邏輯；

c、10點(diǎn)之后如果看到叮咚買菜上還有冷鮮肉、蔬菜、水果等貨物有庫(kù)存沒銷售完，一般下午的時(shí)候還是會(huì)再次放開買菜時(shí)間，常規(guī)12:30-16:00開放可能性比較大，每個(gè)站會(huì)根據(jù)自己站上午訂單分揀完成情況定，差不多上午的訂單分揀完了前置倉(cāng)還有東西，下午就會(huì)開放時(shí)間繼續(xù)進(jìn)單;

d、東西提前加好購(gòu)物車，發(fā)現(xiàn)有可以約的時(shí)間直接下單，來(lái)不及一個(gè)個(gè)添加；

e、下午的時(shí)候也是，中午看看還剩下啥想買的能買到的都加購(gòu)物車，下午開放訂單的時(shí)候一鍵提交別管是不是有缺貨。

3、京東到家：商家可選種類多

京東到家里面的商家種類比較多，包含了家樂福、世紀(jì)聯(lián)華、淘菜園等，下單時(shí)間也是零點(diǎn)。因?yàn)樯碳叶?，所以可選性也比較強(qiáng)。但需要注意的是部分京東到家配送的線下門店，起送價(jià)格比較高，大多在399元左右，更適合需要大批量購(gòu)買的家庭。

4、盒馬

因運(yùn)力緊張，它是最最最難搶的，所以一定要提前加購(gòu)物車！先定好早晨6點(diǎn)55的鬧鈴，然后等到7點(diǎn)瘋狂刷新，拼手速下單。不要一次不成功就放棄！很多人直到7點(diǎn)半才成功下單。

5、每日優(yōu)鮮

每天22:00補(bǔ)貨，可以設(shè)置到貨提醒，看到有貨了立馬付款！

2、附近的菜場(chǎng)和超市小程序搶菜

超市類

家樂福、永輝超市、Ole超市、麥德龍、City super超生活、City shop城市超市、清美鮮家、一米市集、美菜商城、綠地優(yōu)選、七鮮等都開通了配送到家。不過有店鋪目前受到疫情影響，配送出現(xiàn)延遲，建議提前囤貨、錯(cuò)峰下單。永輝超市配送到家

菜場(chǎng)類

上海三農(nóng)微信公眾平臺(tái)推出的魚米之鄉(xiāng)、虹口老品牌菜場(chǎng)三角地菜場(chǎng)、徐匯斜土路街道的“疫起買菜”、江蘇路街道“菜小睿”等，都可配送家附近的菜場(chǎng)和超市。

不過，這類小程序主要還是依附于各個(gè)區(qū)來(lái)進(jìn)行線上下單和配送，所以大家可以搜索一下各自所在區(qū)鎮(zhèn)、街道等是否推出這類活動(dòng)，由于服務(wù)范圍限制，人數(shù)不會(huì)像超市類小程序、App那么多，有需要的可以試試看。

3、找“組織”，找“菜農(nóng)”

第三種方式是找“組織”，一般被封控社區(qū)，都有社區(qū)居委會(huì)組織的集體購(gòu)菜服務(wù)，還有菜市場(chǎng)等商販聯(lián)合組成的配送團(tuán)隊(duì)，通過加微信或者或許電話號(hào)碼的方式直接下單。最近，記者還發(fā)現(xiàn)一種分區(qū)批量定菜的方式。在微信公眾號(hào)“上海本地寶”，后臺(tái)對(duì)話框回復(fù)“買菜”就可以獲得各個(gè)區(qū)的配送信息，有的是農(nóng)業(yè)合作社，有的是社區(qū)組織。但大多是走量訂單，適合組織小區(qū)居民一起下單，或者居委會(huì)統(tǒng)一團(tuán)購(gòu)。比如，上海綠妮瓜果專業(yè)合作社，起送份數(shù)為30份，配送范圍是上海；上海綠艷農(nóng)家樂專業(yè)合作社，滿2000元起送，配送范圍是上海；大河蔬果專業(yè)合作社，量少走快遞，如不接受快遞同一地點(diǎn)2000元送貨上門，配送范圍也是上?！械膮^(qū)鎮(zhèn)則聯(lián)合轄區(qū)內(nèi)超市和生鮮平臺(tái)為居民提供套餐。比如，閔行區(qū)莘莊鎮(zhèn)與轄區(qū)三大超市共同推出各類蔬菜和肉制品套餐，按片區(qū)形式保障全鎮(zhèn)居民日常生活需求。有需求的居民與所在地居委對(duì)接，居委將安排志愿者做好需求收集，并與指定超市對(duì)接。各大超市根據(jù)各自配送能力，在1-2天內(nèi)完成配送。此外，還可提供餐飲團(tuán)餐，需提前1天預(yù)定。多多買菜則為靜安區(qū)西康路和虹口區(qū)天寶路街道，贈(zèng)送了共3000份多多買菜“愛心食材盲盒”，這些盲盒通過志愿者分發(fā)到附近居民手中。

囤貨攻略

一、米面糧油

大米、五谷雜糧、掛面、面粉、食用油、調(diào)味料，這幾樣是必囤的。

注意：愛吃面食的姐妹一定記得囤小蘇打和發(fā)酵粉，不然居家期間吃不到心愛的饅頭花卷，可真是太難受了！

當(dāng)然，蔥、姜、蒜也不能少。

二、速凍食品

1、面食：各種口味（除老壇酸菜）的方便面多來(lái)一些。需要自己煮的螺螄粉、米粉、涼皮、拌粉、熱干面、自熱鍋等速食也可以按喜好囤。

2、速凍面食：餃子、湯圓、餛飩、包子燒麥等。

寶媽一定要買手抓餅面皮，給娃做美食賊方便！

3、速凍菜蔬：各類丸子、凍蔬菜，如牛羊雞肉丸、豌豆玉米雜菜包。

4、凍肉：牛羊肉卷、豬肉、雞胸肉、蝦仁、雞翅根/尖、牛排等。量大的話要用廚房紙分層冷凍，避免用時(shí)反復(fù)化凍。

5、罐頭：午餐肉、豆豉鯪魚、老干媽、拌飯醬等。

6、另外愛吃牛奶麥片作早餐的，可以囤一些保質(zhì)期較長(zhǎng)的常溫純牛奶和兩袋麥片。

三、蔬菜水果

1、大白菜、洋蔥、蘿卜、土豆比較耐儲(chǔ)存，可放在陰涼干燥處。泥土不要洗，下面墊一張報(bào)紙吸濕。

2、根莖類千萬(wàn)不要直接放在冰箱，不能放在濕度高的地方。我之前有一次把土豆放冰箱忘了吃，一周后想起來(lái)時(shí)土豆已經(jīng)發(fā)芽爛掉了！

3、雞蛋記得放冰箱，番茄、西葫蘆等蔬菜，室內(nèi)儲(chǔ)存或者冷藏。

4、菠菜、油麥菜等小蔬菜，水分較多還嬌氣，最好單獨(dú)放保鮮盒里冷藏，3天內(nèi)吃掉。

5、要是儲(chǔ)存多日的話，可以摘掉軟爛的葉子，擦干水分，用噴濕的廚房紙或保鮮膜緊緊包住菜根，放進(jìn)保鮮袋。然后根部朝下、直立冷藏，注意不要被其他菜壓到。

6、菌類、豆角、西藍(lán)花等蔬菜可以冷凍，但凍前一定要保證干燥、并分小份冷凍。

7、具體每種菜的冷凍方法都不一樣，大家搜搜就能找到，這里就不贅述了。

8、水果的話盡量選擇蘋果橘子這種能存放較久的。

9、除了這些以外，最適合儲(chǔ)存的就是干貨了，像臘肉、腐竹、粉絲、木耳等，都適合長(zhǎng)期儲(chǔ)備。

10、還有半成品調(diào)料包，如海底撈的鍋底、重慶火鍋底料、老鴨湯底料等，喜歡的話就多囤幾包，非常適合懶人，這種湯底隨便涮什么菜都好吃啊！