貓糧品嘗師是一個(gè)比較冷門(mén)的職業(yè)，但感興趣的朋友似乎挺多，今天就準(zhǔn)備和大家講講有關(guān)貓糧品嘗師的故事。貓糧品嘗師的主要工作，自然就是品嘗貓糧，不過(guò)人的口味能代表貓的口味嗎?貓糧品嘗師的月薪情況又是如何呢?

貓糧品嘗師的工作日常

小陶(化名)是一名“90后”,兩年前進(jìn)入一家寵物食品企業(yè),主要負(fù)責(zé)貓糧測(cè)試工作。品嘗貓糧是測(cè)試工作的一環(huán),每年,他大概要品嘗近百種貓糧。

如何以人的身份了解貓的口味?小陶給出的答案是:“吃多了就能總結(jié)出經(jīng)驗(yàn)?！?/p>

比如,對(duì)于顆粒狀的貓糧來(lái)說(shuō),貓一般喜歡硬度適中、偏脆的。如果貓糧咬下去特別硬、不脆,就要考慮是不是貓糧濕度較大,烘干環(huán)節(jié)是否有問(wèn)題。

就算是吃同一款貓糧,不同的品嘗師或許也會(huì)有不同的判斷。因此,“這個(gè)經(jīng)驗(yàn)只是個(gè)人的經(jīng)驗(yàn)?！?/p>

“人去品嘗貓糧只是一個(gè)初步判斷?！毙√照f(shuō),隨著技術(shù)發(fā)展,目前,一些企業(yè)都在引入專業(yè)的測(cè)試方式,比如用機(jī)器進(jìn)行進(jìn)一步檢測(cè),用大數(shù)據(jù)的方法加以分析。

一款貓糧好還是不好,香還是不香,最終還是“貓說(shuō)了算”。完整的貓糧測(cè)試流程包含適口性測(cè)試、營(yíng)養(yǎng)性和耐口性測(cè)試,以及物理測(cè)試。這幾項(xiàng)測(cè)試,貓,都是測(cè)試者。

貓糧不僅短時(shí)間內(nèi)要吸引貓吃,還要讓貓一直喜歡吃,這就需要進(jìn)行耐口性測(cè)試。貓喜歡吃鮮肉,還需要高蛋白食物補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),因此,除了看貓會(huì)不會(huì)長(zhǎng)期吃,還要測(cè)試貓糧的營(yíng)養(yǎng)。讓貓長(zhǎng)期吃一種貓糧后,用實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)判斷貓的各種指標(biāo)是否正常。

作為貓糧品嘗師,小陶認(rèn)為,僅靠貓糧品嘗師的經(jīng)驗(yàn)來(lái)判斷貓糧的好壞,是不足以支撐貓糧上市的?！艾F(xiàn)在,貓糧品嘗師的工作,更多是作為品控中的一個(gè)環(huán)節(jié)?！?/p>

貓糧品嘗師月薪情況

除了品牌企業(yè)里的測(cè)試者,還有自己創(chuàng)業(yè)的貓糧品嘗師,“95后”女孩黃瀾曦就是其中之一。

2018年底,結(jié)束6年澳洲留學(xué)生涯,黃瀾曦決定回國(guó)創(chuàng)業(yè)。2019年5月,黃瀾曦團(tuán)隊(duì)推出了第一款雞肉味的寵物奶茶,后來(lái)又推出寵物啤酒?，F(xiàn)在,她的店鋪每個(gè)月成交額約四五十萬(wàn)元。

黃瀾曦自己是一位養(yǎng)寵人士,養(yǎng)有3只狗2只貓,在飼養(yǎng)過(guò)程中,她時(shí)常發(fā)現(xiàn)來(lái)自年輕人對(duì)于寵物食品的焦慮。

作為一名養(yǎng)寵人,每收到一個(gè)寵物的產(chǎn)品,她都會(huì)去嘗一嘗。嘗得多了,大概就能分辨出食材的材質(zhì)。比如,是否含有過(guò)多淀粉。而判斷一款貓糧的好壞?！柏埞返奈队X(jué)比人類要高8-10倍,我們可以從味覺(jué)角度來(lái)判斷,它們喜歡吃什么肉以及食材的好壞?！贝送?貓狗不能攝入過(guò)咸的食品,也能通過(guò)品嘗大致判斷。

事實(shí)上,黃瀾曦說(shuō),對(duì)于人類來(lái)講,貓狗的食品大多會(huì)“味同嚼蠟”或“過(guò)于腥臭”,但最終這些產(chǎn)品是好是壞,還是寵物說(shuō)了算。

她的許多朋友和同事家里都有寵物,加上自己家里養(yǎng)的,組成了一支寵物試吃員隊(duì)伍。研發(fā)出來(lái)的奶茶需要讓寵物首先品嘗,測(cè)試適口性。在她的團(tuán)隊(duì)中,寵物品嘗師的角色更傾向于品控——每研發(fā)一款奶茶,她都會(huì)抽樣品嘗,“畢竟寵物試吃員是不會(huì)說(shuō)話的?！?/p>

黃瀾曦認(rèn)為,對(duì)于任何一個(gè)企業(yè)來(lái)說(shuō),品控都是相當(dāng)重要的,貓糧品嘗師正是寵物食品品控的重要一環(huán)。她也在考慮組建一支貓糧品嘗師團(tuán)隊(duì),將寵物奶茶領(lǐng)域做得越來(lái)越精細(xì),針對(duì)不同犬貓品類的營(yíng)養(yǎng)需求,實(shí)現(xiàn)寵物食品的個(gè)性化定制。

從職業(yè)角度來(lái)看,她提到,目前這個(gè)職業(yè)還比較冷門(mén),大部分都是以營(yíng)養(yǎng)師或配方師的形式存在。在不同城市,薪資待遇也有所不同。比如上海,月薪可達(dá)1-2萬(wàn)元。在西安,則是7000元起步。

來(lái)源：成都商報(bào)