大年初五有哪些禁忌和講究呢?今天準(zhǔn)備借此機(jī)會(huì)和各位聊一聊這個(gè)問題。當(dāng)然,現(xiàn)在還講究這些傳統(tǒng)習(xí)俗的朋友是越來越少了,但大家不妨來做個(gè)基本的了解,看看背后的典故來歷,還是有一定意思的。
正月初五俗稱破五,要“趕五窮”,包括“智窮、學(xué)窮、文窮、命窮、交窮”。人們黎明即起,放鞭炮,打掃衛(wèi)生。鞭炮從里往外放,邊放邊往門外走。說是將一切不吉利的東西都轟將出去。這天,民間通行的食俗是吃餃子,俗稱“捏小人嘴”,天津人破五這一天,家家戶戶都吃餃子,而且菜板要剁得叮咚響,讓四鄰聽見,以示正在剁“小人”。
對(duì)于大年初五的禁忌,在古籍上有相關(guān)的記載,例如《燕京歲時(shí)記破五》中說道:“正月初五謂之破五,破五之內(nèi)不得以生米為炊,婦女不得出門。至初六,則王妃貴主以及各官室等,冠皤往來,互相道賀春。新嫁女子于是日歸寧?!?/p>
根據(jù)以上記載,古時(shí)候的人們,在大年初一到大年初五期間,不能用“生米”做飯,也就是說不留隔夜飯,婦女是禁足在家,不得出門,到了大年初六,才開始往來道賀新年,邀請(qǐng)賓客,新嫁的媳婦,也在這一天回娘家。
時(shí)過境遷,如今的人們,也不按照古籍所記載的習(xí)俗來做了,但是不用生米煮飯,不留隔夜飯的習(xí)俗,在一些地方保留了下來。
不同的地方,有不同的習(xí)俗和禁忌,例如有的地方,大年初五的早晨,是祈求吉利,安康的最佳時(shí)辰。有的地方則在大年初五不去走親訪友,認(rèn)為這一天出門會(huì)給別人帶來晦氣。有的地方,會(huì)在大年初五這一天大掃除,把垃圾整理掃出門外。
有些地方,這認(rèn)為初一到初五期間,不能掃衛(wèi)生,尤其是在大年初一,掃帚都不能碰的,到初五來一次大掃除,認(rèn)為將窮氣給掃出去,迎接財(cái)運(yùn)。
①吃餃子
在北方人的食譜里,餃子絕對(duì)必不可少。每當(dāng)過年過節(jié)或者家里有開心的事兒了,往往都要吃頓餃子慶祝一下,比如冬至這天要吃餃子,因?yàn)槿藗冇X得餃子的形狀酷似人耳,吃了熱乎乎的餃子就不會(huì)在寒冷的冬天凍掉耳朵。
除此之外除夕晚上也是要吃餃子的,因?yàn)樵谶^去餃子比較金貴,一家人辛苦了一年,總要吃頓餃子犒勞一下自己。按照習(xí)俗,很多地方在初五這天也是要吃餃子的,雖然餃子還是普普通通的餃子,但它在這個(gè)特殊的日子里,被賦予了不一樣的意義。
初五的餃子又被稱作“捏小人嘴”,這么一說大家應(yīng)該明白了,因?yàn)榘溩拥臅r(shí)候,把餃子餡放到餃子皮兒上之后要把一圈的口兒牢牢捏死,不然煮的時(shí)候容易散掉。一下下捏餃子的這個(gè)手法酷似捏人的嘴巴,所以人們覺得這天吃餃子其實(shí)是為了避免小人的流言蜚語,寓意著新的一年免遭他人口舌。在有些地方,人們也會(huì)把傳統(tǒng)的肉餃子改成花生、蜜棗之類的餃子,這兩樣?xùn)|西素有“節(jié)節(jié)高升”、“甜甜蜜蜜”的寓意,人們希望吃了這種餃子可以在新的一年人旺財(cái)旺,家庭美滿。
②迎財(cái)神
初五還有個(gè)講究是要迎財(cái)神,按照老人們的說法,這天是財(cái)神的生日,需要擺上宴席、燃放鞭炮,恭恭敬敬地把他們請(qǐng)到家里來,這樣接下來的一年才會(huì)財(cái)運(yùn)滿滿,發(fā)大財(cái)。這一風(fēng)俗由來已久,據(jù)《封神榜》中所說,姜子牙的妻子背叛了他,所以封神的時(shí)候姜子牙不忘給她封了個(gè)別致的神位,是為“窮神”,不論誰碰到了這位神仙都會(huì)變窮。
“窮神”有“逢破即歸”的說法,她被“破”之后就回去了,所以人們?cè)诔跷暹@天會(huì)燃起鞭炮,噼里啪啦地“破”窮神,故而初五也被稱為“破五”。初五這天一邊破窮神,一邊迎財(cái)神,財(cái)神也不止一個(gè),共有戶神、灶神、土神、門神、行神等五路,把這五路財(cái)神請(qǐng)到位了,不論在哪兒都能沾到財(cái)氣。
雖然大部分地區(qū)都有迎財(cái)神的習(xí)俗,但舉行的儀式各有不同。例如某些地方有“搶路頭”的規(guī)矩,通常在初四的子夜就備好香燭供品,爭(zhēng)前恐后地鳴鑼擊鼓迎財(cái)神。江南一帶的老百姓則講究吃財(cái)神糕或者面條,因?yàn)楣艜r(shí)候用繩子來串錢,面條酷似錢串子,多吃面條寓意財(cái)源滾滾。
③打掃衛(wèi)生
春節(jié)有個(gè)不成文的規(guī)矩,除夕之前可以隨便打掃衛(wèi)生、洗洗涮涮之類的都沒問題,但初一開始就不能打掃衛(wèi)生了,尤其不能掃地。老人們認(rèn)為,新年開始的時(shí)候,家里無論什么東西都是財(cái)富,不能隨便把它們丟棄,否則會(huì)散財(cái)。因此小孩子即便把瓜子殼、果皮紙屑丟了一地,大人們也不會(huì)怪罪,反倒認(rèn)為這是聚財(cái)?shù)暮谜最^。
不過一般來說這種習(xí)俗只能維持一兩天,最多三四天,因?yàn)槌俗约胰巳粘;顒?dòng)會(huì)產(chǎn)生垃圾之外,這幾天還會(huì)有客人陸續(xù)來拜年,招待的過程中難免也會(huì)產(chǎn)生很多垃圾。長(zhǎng)時(shí)間生活在污穢的環(huán)境中,不僅對(duì)人的身體健康會(huì)產(chǎn)生影響,還會(huì)讓人的心理覺得不舒服,所以初五就要開始大掃除,把家里一切的污垢都送走。
大掃除的目的不僅僅為了清潔,人們通常還將這種行為視為一種儀式,標(biāo)志著年已經(jīng)過完了,打掃完衛(wèi)生也要收拾下自己激動(dòng)的心情,準(zhǔn)備投入到新年的工作中去。除了比較重要的吃餃子、迎財(cái)神和打掃衛(wèi)生,初五這天其實(shí)還有很多可以做的事兒。
例如在魯西南地區(qū),當(dāng)?shù)厝藦某跻坏匠跛亩疾豢梢詣?dòng)剪子、刀子,直到初五這天才可以用,因?yàn)閾?jù)說一旦破了這個(gè)規(guī)矩,可能會(huì)招來蝎子和毒蟲。
仔細(xì)數(shù)來初五這天的習(xí)俗可真不少,或許有的人會(huì)覺得這些陳規(guī)舊俗沒什么用處,不過仔細(xì)想來,正是因?yàn)橛羞@些老規(guī)矩,過年才顯得更有氣氛,更有年味兒。
希望新的一年國(guó)泰民安,各位讀者身體健康,萬事如意,每個(gè)人都能順順利利。
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