中秋節(jié)不可少了月餅,回家送給小孩,或者是拜訪親戚朋友都是要送的。這里教你怎么選擇月餅,另外還推薦10種月餅給你,選擇自己喜歡的。
1、蘇式鮮肉月餅
鮮肉月餅是江南漢族的傳統(tǒng)名點(diǎn),屬于蘇式月餅。它通常是為中秋節(jié)準(zhǔn)備的。大詩(shī)人蘇軾詩(shī)“小餅如嚼月,有蘇伊”說(shuō)的蘇式月餅。
2、廣式月餅
廣式月餅是廣東省漢族的著名景點(diǎn)之一。它的選材和制作技巧極其精湛。它的特點(diǎn)是皮薄柔軟,外形美觀,圖案精致,圖案清晰,不易破碎,包裝精美,攜帶方便。
3、紫薯酥
紫薯糕點(diǎn)是一種甜點(diǎn),主要原料是紫薯餡、水油皮、面筋粉,口感甘甜,工藝烘焙而成。
4、鳳梨月餅
鳳梨月餅是漢族文化特色產(chǎn)品風(fēng)味的月餅,是中秋節(jié)傳統(tǒng)中國(guó)食品。流傳于廣東臺(tái)灣地區(qū)等地
5、抹茶酥
抹茶酥是一道甜點(diǎn)名稱,味道香甜可口,品色上乘,制作方法也很簡(jiǎn)單
6、蓮蓉月餅
蓮茸月餅是廣東省著名的中秋節(jié)食品。餡料十分講究,要選用當(dāng)年生產(chǎn)的蓮子,餡料顏色金黃,香味滑潤(rùn),月餅形狀鮮美,美味可口。
7、冰皮月餅
冰皮月餅是一種中秋節(jié)食品。從香港引進(jìn)。冰皮月餅的部分原料是糯米,外觀為白色,存放在冰柜中。
8、蛋黃酥
蛋奶酥是漢族人常吃的小吃。傳統(tǒng)的蛋奶酥使用豬油,我的黃油,我直接使用,消除了煮豬油的麻煩。
9、云腿月餅
云腿月餅外觀棕黃色,稍硬,吃起來(lái)脆而不散,故俗稱“硬殼火腿餅”。松脂松脆,甜咸,油而不膩,火腿味濃。
10、水晶月餅
水晶月餅夢(mèng)想像水晶一樣,人們真的很想吃,但如果你真的想吃,這個(gè)月餅還是會(huì)得到你,因?yàn)樗怯尚←湹矸墼嘛炂ぷ龀傻?,所以現(xiàn)在吃它們很好吃。如果是蒸的,冷卻的,我不認(rèn)為那會(huì)有用。
一、看品牌,盡量選擇那些著名的老品牌,大企業(yè)的產(chǎn)品。
二、看標(biāo)簽,看看生產(chǎn)日期和保質(zhì)期,檢查包裝是否完好,購(gòu)買標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)標(biāo)簽的月餅。
三、月餅表面是否有明顯的油膩,月餅形狀是否標(biāo)準(zhǔn),顏色是否均勻,圖案是否清晰,并檢查是否有焦霉現(xiàn)象。
四、標(biāo)簽進(jìn)行鑒別:月餅的標(biāo)簽應(yīng)符合GB7718《預(yù)包裝設(shè)計(jì)食品安全標(biāo)簽通則》的要求。消費(fèi)者可以購(gòu)買月餅時(shí)需觀察包裝盒的明顯不同位置信息是否研究表明企業(yè)產(chǎn)品的真實(shí)社會(huì)屬性,不能只標(biāo)商標(biāo)名稱、商品名稱。
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