5月底，愛吃小龍蝦的武漢市民迎來“幸福期”。本地各產(chǎn)區(qū)的小龍蝦提前半月進(jìn)入供應(yīng)旺季檔，身價(jià)也較四月份普降三成左右，規(guī)格最小的蝦子甚至跌價(jià)五成以上。詳情見下文

專家稱，依目前氣候來看，今年本地小龍蝦個(gè)頭大、產(chǎn)量高，接下來的供應(yīng)旺季價(jià)格更實(shí)惠，江城市民吃蝦更劃算。

小龍蝦身價(jià)大跳水

在幾家水產(chǎn)檔口里得知，小龍蝦價(jià)格較統(tǒng)一，8錢以上的大規(guī)格蝦每斤24元，5到7錢的中等規(guī)格蝦15元一斤，5錢以下用來做蝦球的貨品只要8元一斤。甚至有攤主打出了20元3斤的“驚爆價(jià)”，把活力不強(qiáng)的小規(guī)格蝦盡快銷出去。

多位水產(chǎn)攤主們稱，從5月中下旬起，每種規(guī)格的蝦價(jià)幾乎都比4月初時(shí)每斤便宜了四五塊錢，平均跌幅在三成左右，適合做蝦球的小規(guī)格蝦子則從每斤15—17元跌至8元左右，降幅達(dá)五成。

供應(yīng)旺季提前到來

現(xiàn)在已基本進(jìn)入小龍蝦出水上市的旺季，往年得到6月初，今年提前差不多半個(gè)月。白沙洲農(nóng)副產(chǎn)品大市場的水產(chǎn)區(qū)里，每天早上都有一車車的小龍蝦運(yùn)進(jìn)運(yùn)出，整個(gè)市場頗為繁忙。

“從五月開始一直到七月，省內(nèi)外的小龍蝦貨源都是大量進(jìn)場。上游的養(yǎng)殖戶要集中出貨，下游的零售商也在大量要貨，完全忙不過來?！迸l(fā)商舒老板介紹，現(xiàn)在旺季里每天外銷的小龍蝦數(shù)量超過6000斤，主要賣到北京、上海、廣州、南京一帶，其中廣州的采購量最大。

蝦子個(gè)頭比往年大

武漢現(xiàn)代農(nóng)業(yè)教育中心專家分析，今年小龍蝦的規(guī)格和產(chǎn)量都比往年高出不少。主要原因還是氣溫適宜，雨水也特別多，這樣的天氣有利小龍蝦的生長。此外，蝦稻、蝦藕等養(yǎng)殖技術(shù)越來越成熟，專業(yè)養(yǎng)殖大戶也越來越多，提升了產(chǎn)量和質(zhì)量。

目前江城小龍蝦市場的貨源除洪湖、仙桃、咸寧、漢川、鄂州等地外，本地蔡甸、黃陂、新洲以及東西湖的大個(gè)頭小龍蝦也在近期開始集中上市，武漢人吃小龍蝦的傳統(tǒng)旺季提前了半個(gè)月左右。

湖北省小龍蝦產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)副秘書長鄒開封介紹，今年我省蝦農(nóng)普遍集中力量養(yǎng)大蝦，延長生長周期，池塘精養(yǎng)蝦也會(huì)在夏季出水，小龍蝦的供應(yīng)期變得更長，越往后走，市民吃蝦的性價(jià)比會(huì)變得更高。