今年的臘八節(jié)在1月20號(hào)，巧的是1月20號(hào)也是二十四節(jié)氣里的大寒，這是很難見(jiàn)。從小就知道臘八節(jié)當(dāng)天要喝臘八粥，但是卻不知道為什么，來(lái)看看臘八節(jié)當(dāng)天喝臘八粥的原因，看看有什么寓意。

臘八節(jié)和臘八粥的原因

1、臘八節(jié)喝臘八粥的習(xí)俗來(lái)源于佛教

農(nóng)歷十二月初八這天是佛祖釋迦牟尼成道之日，古印度人為了不忘佛祖成道以前所受的苦難，也為了紀(jì)念佛祖在十二月初八悟道成佛，便在這天以吃雜拌粥作為紀(jì)念。自從佛教傳入中國(guó)，各寺院都用香谷和果實(shí)做成粥來(lái)贈(zèng)送給門(mén)徒和善男信女們。到了宋代，民間逐漸形成在“臘八”當(dāng)天熬粥和喝粥的習(xí)俗，并延續(xù)至今。

2、民間傳統(tǒng)習(xí)俗，祭祀祖先和神靈，祈求豐收和吉祥

我國(guó)古代的天子國(guó)君在臘八節(jié)要進(jìn)行臘祭，祭祀八谷星神，慶賀豐收，禱祝祈求來(lái)年風(fēng)調(diào)雨順。民間則要祭祀天地、祖先、神靈，感恩這一年來(lái)的恩澤庇佑，并祈求來(lái)年繼續(xù)施恩。祭祀完后，鄰里鄉(xiāng)親，親戚朋友之間，有互相贈(zèng)送臘八粥的習(xí)俗，能夠很好的聯(lián)絡(luò)感情。

“赤豆打鬼”傳說(shuō)：據(jù)傳上古時(shí)期，五帝之一的顓頊?zhǔn)?，三個(gè)兒子死后變成惡鬼，專門(mén)出來(lái)驚嚇孩子。如果小孩子生病、人們品行不端等都是因?yàn)閻汗淼脑?。而這些惡鬼天不怕地不怕，單單畏懼赤(紅)豆，所以人們?cè)谂D月初八這天熬粥，借粥里的紅豆、赤小豆來(lái)打鬼，驅(qū)疫迎祥，這才有“赤豆打鬼”之說(shuō)。

臘八節(jié)喝臘八粥的寓意

1、祭祀的供品，祈福

我國(guó)古代的天子國(guó)君在臘八節(jié)要進(jìn)行臘祭，祭祀八谷星神，慶賀豐收;禱祝祈求來(lái)年風(fēng)調(diào)雨順。民間則要祭祀天地、祖先、神靈，感恩這一年來(lái)的恩澤庇佑，并祈求來(lái)年繼續(xù)施恩。古時(shí)干物稱臘。到年終十二月祭神時(shí)，蔬菜水果谷物等全都變成干物了，祭祀用的供品也就全都是干物。后來(lái)供品由原來(lái)的各種干物，逐漸演變成臘八粥。

2、贈(zèng)送親友，聯(lián)絡(luò)感情

祭祀完后，鄰里鄉(xiāng)親，親戚朋友之間，有互相贈(zèng)送臘八粥的習(xí)俗。你家送過(guò)來(lái)，我家送過(guò)去，送的人要客氣地說(shuō)是請(qǐng)對(duì)方嘗嘗自家的味道，受者很高興地道謝。

也許這家的臘八粥中多得是豆類，也許那家的臘八粥中多的是谷類，這家是甜的，那家是咸的.....就在互相品嘗臘八粥的過(guò)程中，一起分享收獲后的喜悅，加深親友間的感情。

3、舍粥，行善積德

舊時(shí)，大戶人家往往會(huì)多多地熬制臘八粥，將臘八粥施舍給窮人、乞丐、孤寡者，在這寒冷的冬天，熱騰騰的臘八粥既可果腹，亦可御寒，對(duì)窮人是一種享受。而對(duì)施舍者來(lái)說(shuō)，也是一種功德。

4、食材五行俱全，強(qiáng)身健體

臘八粥的食材豐富，花生、大豆、綠豆、赤小豆、蕓豆、蠶豆、核桃、粳米、薏米、小米、大米、桂圓、龍眼、紅棗、桂花、紅薯、松子、乳蕈、白果、百合、蓮子、柿子、板栗、蜜餞、......等等，各地各家各有不同。色彩各異的食材讓臘八粥五彩繽紛，令人食指大動(dòng)。周易五行理論認(rèn)為，綠色屬木，主肝膽;紅色、紫色屬火，入通與心;黃色屬土，入通于脾;白色屬金，入通于肺;黑色、藍(lán)色屬水，入通于腎。臘八粥的食材五行俱全，對(duì)五臟具有補(bǔ)益作用，可以強(qiáng)身健體，延年益壽。

5、臘八粥食材匯集全年各季，慶賀豐收

古人是非常講究吃應(yīng)季食品的，固然這也和當(dāng)時(shí)的條件有關(guān)系。即便是集三千寵愛(ài)于一身的楊貴妃，喜歡吃荔枝可以“一騎紅塵妃子笑，無(wú)人知是荔枝來(lái)”，卻也只局限于應(yīng)季的時(shí)候。冬季萬(wàn)物蕭條，相對(duì)而言，沒(méi)有什么正好應(yīng)季的食材。但是，臘八粥中的各種食材，卻幾乎匯聚了一年中各個(gè)季節(jié)的收獲。只不過(guò)，蔬菜水果谷物等都成了干物。這種食材的大匯總，相當(dāng)于向天地、神靈、祖先展示這一年來(lái)的收獲，慶賀今年的豐收，并禱祝祈求上蒼保佑，來(lái)年風(fēng)調(diào)雨順，土地肥沃，昆蟲(chóng)不作，災(zāi)害不生，再來(lái)一個(gè)好收成。

6、福壽粥，積福惜福

據(jù)說(shuō)，福壽粥最初源于杭州天寧寺，寺中僧人每日把剩飯曬干，臘八時(shí)將這一年的干剩飯煮成臘八粥分贈(zèng)信徒，稱為“福壽粥”，說(shuō)吃了可以增福增壽。后來(lái)，很多寺廟也在臘八節(jié)這天將臘八粥贈(zèng)予信眾，稱之為福壽粥。

2021年的臘八節(jié)日期

陽(yáng)歷：2021年1月20日

陰歷：二零二零年臘月初八

臘八遇上大寒

今年的大寒節(jié)氣和臘八節(jié)在同一天，這確實(shí)不很常見(jiàn)，最近的一次是出現(xiàn)在2001年，但這也是一種農(nóng)歷的正常演變所產(chǎn)生的結(jié)果。并不代表這樣的年份就會(huì)很差，再者農(nóng)村的俗語(yǔ)向來(lái)是很多種的說(shuō)法，有的俗語(yǔ)認(rèn)為不好的事情，反而很多俗語(yǔ)認(rèn)為相當(dāng)?shù)牟徊?，像大寒遇到臘八，也被稱之為“大寒遇臘八，喝粥做尾牙”，大寒是二十四節(jié)氣最后的一個(gè)節(jié)氣，自然是屬于尾巴，過(guò)去臘八節(jié)是要捕獵祭祀的，也被叫做打牙祭，所以臘八遇到了大寒，就可以把喝粥當(dāng)作尾牙了。其實(shí)古時(shí)對(duì)于這樣兩者出現(xiàn)在一天的情況，早已經(jīng)當(dāng)作見(jiàn)怪不怪了。

附件：臘八節(jié)風(fēng)俗習(xí)慣